আমাকে স্বীকার করতে হবে যে আমি সালাদে অ্যাভোকাডো পছন্দ করি। এই সপ্তাহে আমি যখন আমার গ্রিনগ্রোসারগুলিতে তাদের দেখেছি তখন আমি তাদের কয়েকটিকে বাছাই করতে প্রতিরোধ করতে পারি না। তারপরে আমাকে কী ভাবতে হবে এটির সাথে লেটুস, পালং শাক বা বাঁধাকপি একত্রিত করবেন? অবশেষে আমি একটি সিদ্ধান্ত নিয়েছি কোলেসলাও, অ্যাভোকাডো এবং ডালিম।
ডালিমের বীজ সবুজ সালাদগুলিতে প্রচুর রঙ যুক্ত করে, তারা এগুলি আরও মজাদার করে তোলে, আপনি কি রাজি হন না? এগুলি এই সালাদের সবচেয়ে আকর্ষণীয় উপাদান তবে আরও রয়েছে এবং সেগুলিও রয়েছে একটি vinaigrette দিয়ে ধুয়ে নিচে যার সাথে আমি এক চিমটি মধু মিশিয়েছি। হালকা এবং স্বাস্থ্যকর, আপনি এটি চেষ্টা করবেন?
- ½ chives, কাটা
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ জল
- মধুর 2 tablespoons
- ½ টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
- লবণ একটি চিম্টি
- কয়েক ফোঁটা লেবুর রস
- 2 কাপ কলে, কাটা
- ডালিমের বীজ
- Iced ডাইসড অ্যাভোকাডো
- 1 মুঠো কাজু বাদাম, কাটা কাটা
- শাল
- তাজা গোলমরিচ
- আমরা একটি পাত্রে মিশ্রিত করি vinaigrette জন্য উপাদান। আমরা তাদের সংরক্ষণ করি।
- আমরা বাঁধাকপি রাখি আমরা কীভাবে এটি পরিবেশন করতে চাই তার উপর নির্ভর করে কোনও উত্স বা বিভিন্ন খাবারে কোঁকড়ানো।
- তারপর আমরা বীজ অন্তর্ভুক্ত ডালিম, ডাইসড অ্যাভোকাডো এবং কাটা কাজু বাদাম।
- আমরা উপরে vinaigrette pourালা এবং আমরা ভালভাবে আলোড়ন দেই যাতে বাঁধাকপি সমস্ত স্বাদে জন্মে।
- আমরা নুন এবং মরিচ যদি আমরা এটি প্রয়োজনীয় মনে করি।