উপাদানগুলো:
1 ক্যান (13.5 ওজ।) নারকেল দুধ
নারকেল ফ্লেক্স সাজানোর জন্য স্থল দারুচিনি দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়েছে
1 ক্যান (12 ফ্লা। ওজ।) বাষ্পীভূত দুধ
3/4 চা চামচ দানাদার চিনি
পানি 1 কাপ
একটি বড় ডিমের 1 কুসুম
ভাতের ময়দা 1/4 কাপ
প্রস্তুতি:
শক্ত এবং মাঝারি আকারের সসপ্যানে চিনি এবং জল একত্রিত করুন। মাঝারি তাপ উপর একটা ফোঁড়া আনুন। নারকেল দুধ এবং বাষ্পীভূত দুধ 1 কাপ আলোড়ন। একটি ঝাঁকুনি ব্যবহার করে, বাকি কাপটি বাষ্পীভূত দুধ, চালের ময়দা এবং ডিমের কুসুম একটি ছোট বাটিতে ভাল করে মিশিয়ে নিন। সসপ্যানে নারকেলের মিশ্রণে ধানের আটার মিশ্রণটি ধীরে ধীরে যুক্ত করতে ঝাঁকুনি ব্যবহার করুন। এটিকে আবার ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন এবং আঁচ কমিয়ে নিন। প্রায় 35 মিনিটের জন্য বা মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত অবিরাম, অবিরাম আলোড়ন। ডেজার্ট কাপে নারকেল মিশ্রণটি .ালুন। প্রায় 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে নারকেল ফ্লেক্স দিয়ে সাজিয়ে নিন।