এমন খাবারগুলি রয়েছে যা তাদের সরলতার জন্য আপনাকে পরাজিত করে এবং এটি তাদের মধ্যে একটি। আঞ্চোভিজগুলি বরাবরই ঘরে বসে একটি সুস্বাদু ছিল যা দিয়ে দিনটি শেষ হবে। পিটা এবং লেবু দিয়ে, তারা একটি দুর্দান্ত ডিনার হয়ে যায় যা পুরো পরিবার একটি ভাল অ্যাকাউন্ট দেয়।
খাওয়ার অনেক উপায় আছে অ্যাঙ্কোভি, অ্যাঙ্কোভি বা বোকার্টে। রান্নার রেসিপিগুলিতে আমরা তাদের পনির দিয়ে স্টাফ প্রস্তুত করেছি, ভিনেগার মধ্যে এবং আমরা এগুলিকে বিভিন্ন খাবারের স্বাদে লবণের জন্য ব্যবহার করেছি। এটি প্রস্তুত করার সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি। এবং তারা লেবুর ভিতরে খুব স্পষ্ট, আপনি তাদের চেষ্টা করার সাহস না?
লেবু এ্যাঙ্কোভিজে পিটিয়েছে
তাদের সরলতা সত্ত্বেও, পিটানো অ্যাঙ্কোভিগুলি একটি স্বাদযুক্ত। তারা সামান্য লেবু দিয়ে পরিবেশন করা দুর্দান্ত ডিনার তৈরি করতে পারেন।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রধান
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 12 পরিষ্কার anchovies
- 1 ডিম
- ময়দা
- ওলিভ তেল
- শাল
- 1 লিমন
প্রস্তুতি
- যদি আমাদের ফিশমোনজার অ্যাঙ্কোভিগুলি পরিষ্কার করে থাকে তবে আমাদের কেবল দরকার জল দিয়ে তাদের পাস থেকে যেতে পারে যে কোনও ধ্বংসাবশেষ অপসারণ।
- একবার পরিষ্কার, আমরা তাদের নুন।
- আমরা ডিম পিটিয়েছি একটি প্লেটে এবং অন্য একটি সামান্য ময়দা রাখা। আমরা প্যানে একটি ভাল পরিমাণে তেল যোগ করি এবং এটি গরম রাখি।
- আমরা অ্যাঙ্কোভি পিটিয়েছি প্রথমে ময়দা এবং পরে ডিম খুলুন।
- একে একে এবং যখন তেল গরম হয়, আমরা প্যানে অ্যাঙ্কোভিগুলি প্রবর্তন করি। ডিম শুরু হতে শুরু করে এবং একটি সোনার রঙ সংগ্রহ করুন আমরা তাদের ঘুরিয়ে।
- একবার হয়ে গেলে, আমরা সেগুলি বাইরে নিয়ে জমা করি শোষণকারী কাগজে অতিরিক্ত তেল অপসারণ করতে।
- আমরা কাটা অর্ধেক লেবু এবং আমরা উভয় পক্ষ থেকে মাংসের কিছু অংশ সরিয়ে রস সংরক্ষণ করে রাখি। অ্যাঙ্কোভিগুলি উপস্থাপন করার জন্য আমরা তাদের বাটি হিসাবে ব্যবহার করি।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 205