আপনি ফুলকপি পছন্দ করেন বা এটির ঝুলিতে না পান, আপনার এই রেসিপিটি চেষ্টা করা উচিত! এবং এটা যে এই সেদ্ধ আলু দিয়ে মশলাদার ফুলকপি এটি উভয়ের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ এটি ফুলকপির সেরা অফার করে তবে দুটি মশলা, পেপারিকা এবং হলুদের জন্য একটি সূক্ষ্ম স্বাদের সাথে ধন্যবাদ।
আমি এটা হতে পছন্দ করি মশলা সঙ্গে উদার যখন আমি এই রেসিপি প্রস্তুত. এছাড়াও, আমি সুযোগ পেলেই তাপের স্পর্শ যোগ করতে দ্বিধা করি না, মিষ্টি পেপ্রিকা এবং গরম পেপারিকা এর সংমিশ্রণ ব্যবহার করে। এই মশলার প্রতি আমার দূর্বলতার কথা আপনি আগেই জানেন, আমি এটার কি করতে যাচ্ছি! এবং এটি হল যে এটি এই রেসিপিটিতে শুধুমাত্র স্বাদই নয় বরং অনেক রঙ যোগ করে।
আলু ফুলকপির জন্য একটি দুর্দান্ত পরিপূরক বলে মনে হচ্ছে, শুধু পুষ্টির দিক থেকে নয়। ফুলকপির কুঁচকানো টেক্সচার আলুর সাথে বিপরীত, যা রান্না করার পরে খুব নরম হয়। এছাড়াও, যদি আপনার কাছে সবুজ এবং/অথবা লাল মরিচ থাকে তবে এটি চুলার ট্রেতে যোগ করতে দ্বিধা করবেন না। সাথে এক কাপ রান্না করা ভাত o মজাদার খাবার আপনার একটি সম্পূর্ণ প্লেট থাকবে। আমরা কি যেতে পারি?
রেসিপি
- 1 ফুলকপি
- 1 সবুজ মরিচ
- এসিটের 4 টি চুচরদা
- ⅔ চা চামচ পেপারিকা
- As চামচ হলুদ
- শাল
- কালো মরিচ
- ৩ টি রান্না করা আলু
- আমরা চুলা চালু করি উপরে এবং নিচে তাপ সহ 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে।
- তারপরে, একটি বড় পাত্রে, তেল, পেপারিকা এবং হলুদ এক চিমটি লবণ এবং মরিচের সাথে মেশান এবং রিজার্ভ করুন।
- তারপর আমরা ফুলকপিকে ফুলে কেটে ফেলি এবং কাটা মরিচ এবং তাদের বাটিতে যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে তারা তেল এবং মশলা দিয়ে পূর্ণ হয়।
- একবার করেছি, আমরা ফয়েল উল্টে দিয়েছি এবং বেকিং শীটে সবুজ মরিচ পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত, সেগুলি ছড়িয়ে দিন।
- আমরা চুলায় যাই এবং ফুলকপি কোমল এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 15 মিনিট। তোমার কাছে সেঁকা আলু নেই? টুকরো টুকরো রান্না করার সুযোগ নিন।
- উপকরণ প্রস্তুত হয়ে গেলে, আলু ভাজুন একটি ভাজা বা ফ্রাইং প্যানে সামান্য লবণ দিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত পরিবেশন করুন।
- সেদ্ধ আলু দিয়ে বা এক কাপ ভাতের সাথে মশলাদার ফুলকপি উপভোগ করুন।