সসেজ সহ আউবার্গিন মুসাকা

এই দিনটিতে আমরাও সাথে চালিয়ে যাচ্ছি আবার্গাইন তৈরির নতুন উপায়। এক্ষেত্রে আমি তোমাকে ধনী করে তুলেছি মুসাকা, তবে সসেজ এবং শাকসবজি সহ, যাতে পুরো থালাটি খুব স্বাস্থ্যকর is এই দুটি খাবার নিখুঁতভাবে একত্রিত হয়, যা শিশুদের দ্বারা খুব আকর্ষণীয় এবং পছন্দ হতে পারে।

The সসেজবাচ্চাদের উচ্চমানের দাবি, যদিও সেগুলি ভাজা উচিত নয়, তবে কড়া বা সিদ্ধ করা উচিত, যেহেতু ভাজা শরীরে ফ্যাট জমা হওয়ার প্রক্রিয়া, স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক।

উপাদানগুলো

• 2 বড় aubergines।
• 3-4 ফ্যাট সসেজ।
• ১/২ পেঁয়াজ।
• কেচআপ
• তেল.
• লবণ.
• বেচামেল।

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা পেঁয়াজ এবং সসেজগুলি কিউবগুলিতে কেটে দেব। এটি, অবশিষ্ট অউবারজিনের সাথে একসাথে, আমাদের মুসাকাকে পূর্ণ করবে।

উপরন্তু, আমরা পাতলা টুকরো টুকরো করে আবার্গাইনগুলিকে কেটে দেব বরাবর উদ্বৃত্ত আউবারজিনের সাহায্যে, আমরা এটিকে ছোট কিউবগুলিতে কাটা করব এবং এটি পূরণের জন্য সংরক্ষণ করব।

এরপরে, আমরা সম্পাদন করতে এগিয়ে যাব ভর্তি। এটি করার জন্য, আমরা একটি প্যানে জলপাইয়ের তেলের একটি ভাল ফোঁটা গরম করব এবং বাকী পেঁয়াজ, সসেজ এবং আবারজিনগুলি স্যুট করব।

আমরা পরে যাব মুসাকার স্তর রাখছি। প্রথমে, আবার্গাইনগুলির একটি স্তর, তারপরে ফিলিংয়ের একটি স্তর থাকে, যা আমরা সামান্য টমেটো সস দিয়ে ছিটিয়ে দেব। সুতরাং, বেগুনে শেষ স্তরটি শেষ করে।

অবশেষে, আমরা বেচমেল এবং এর সাথে মুসাকে স্নান করব 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রায় 180 মিনিটের জন্য বেক করুন বা আবার্গাইনগুলি স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত। চুলা উপর নির্ভর করে সময় বিভিন্ন হবে।

অধিক তথ্য - মাংস এবং zucchini এর Musaka, এই সপ্তাহান্তে উপভোগ করার রেসিপি

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য