উপাদানগুলো:
1 কেজি মেষশাবক
4 টমেটো
200g Emmental পনির
800 গ্রাম আলু
1 পেঁয়াজ
ওলিভ তেল
টাইম
লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি:
আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে 1 সেন্টিমিটার পাতলা টুকরো টুকরো করুন। ফ্রাই প্যানে অল্প তেল গরম করে আলু বাদামি করে নিন।
মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি বড় সসপ্যানে table টেবিল চামচ তেল এবং মাংসের টুকরাগুলি তিন মিনিটের জন্য রেখে দিন। মাংস ফেলে দিন এবং একটি পাত্রে রাখুন।
খোসা এবং কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা মাংস মাংস ব্রাউন।
ওভেনকে 200ºC তাপীকরণ করুন। পনির কাটা। টমেটো ধুয়ে টুকরো করুন।
একটি বেকিং ডিশে আলুর একটি স্তর দিয়ে নীচে তেল একটি জেট রাখুন, তার উপরে ভেড়া এবং পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ এবং থাইমের সাথে ছিটিয়ে দিন। পনির একটি স্তর দিয়ে চালিয়ে যান, বাকী আলু এবং তারপরে টমেটো এবং থাইমের টুকরা দিয়ে coverেকে রাখুন। বিশ মিনিট রান্না করুন।