রাতাতৌল রেসিপি, ভাল শাকসব্জি দিয়ে সপ্তাহ শুরু করা

আজ আমি একটি খুব ভাল রেসিপি প্রস্তুত করতে চেয়েছিলেন উদ্ভিজ্জ রতাতুলি যাতে আমরা শক্তিতে পূর্ণ স্বাস্থ্যকর সপ্তাহটি শুরু করতে পারি। র্যাটাউইল একটি traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি যা প্রাচীন কাল থেকে খাওয়া হয়, বিশেষত শ্রম শিবিরে যেখানে তারা শক্তি অর্জনের জন্য ভাল স্টু তৈরি করেছিল।

El সবজি খাওয়া খুব স্বাস্থ্যকর is এবং এই র্যাটাউইলের সাহায্যে আমরা সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করব, যেহেতু এতে থাকা উপাদানগুলি হ'ল ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত, যে কারণে এটি কিছুটা দুর্বল ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ থালা হিসাবে বিবেচিত হয়।

উপাদানগুলো

• জলপাই তেল
• রসুন 2 লবঙ্গ
• 1 বড় পেঁয়াজ।
• ১ টি লাল মরিচ।
• 1 সবুজ মরিচ
• 2 বড় aubergines।
• 2 ঝুচিনি।
• 3 প্রাকৃতিক টমেটো বা টিনজাত টমেটো।
• জিরা।
• রঙিন মরিচ
• লবণ.

প্রস্তুতি

যদিও এর অনেকগুলি উপাদান রয়েছে তবে রাটাটোলে এই রেসিপিটি তৈরি করা খুব সহজ। আমাদের প্রথম কাজটি করতে হবে সমস্ত সবজি স্কোয়ার কাটা মাঝারি যাতে পরে তারা ভাল পোচেন। যাইহোক, আমরা বেগুনটি শেষের জন্য ছেড়ে দেব কারণ এটি অক্সাইডাইজ হবে এবং কালো হবে।

সমস্ত উপাদানগুলি কাটা হয়ে গেলে, আমরা একটিতে জলপাইয়ের তেলের একটি ভাল ফোঁটা গরম করতে শুরু করব skillet প্রশস্ত আমরা রসুন বাদামি এবং পরে পিঁয়াজায় ভাজতে শুরু করব।

তারপরে আমরা লাল এবং সবুজ মরিচগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করব, যখন আমরা দেখব যে তারা কিছুটা নরম, আমরা জুকিটি যুক্ত করব এবং এটি করার সময় আমরা কাটা কাটা করব বেগুন পাশা এবং আমরা এটি শেষ অন্তর্ভুক্ত করব।

আমরা সবকিছু ভালভাবে আলোড়িত করব যাতে সমস্ত উপাদানগুলি তাদের স্বাদ গ্রহণ করে এবং আমরা যুক্ত করব লবণ, মরিচ এবং জিরা। প্রায় 5 মিনিট পার হয়ে গেলে আমরা কাটা টমেটো যুক্ত করব বা আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি পট টমেটোও চয়ন করতে পারেন।

অবশেষে, আমরা সবকিছু রান্না করব ধীর আগুন প্রায় 20 মিনিটের জন্য বা যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাচ্ছি যে সমস্ত শাকসব্জি পোচযুক্ত (নরম) এবং এর পরিমাণ দ্বিগুণ হয়েছে।

অধিক তথ্য - ডিম দিয়ে রতাতউইল

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য