উপাদানগুলো
20 জি বেকিং পাউডার
½ লিটার দুধ
গুঁড়ো দুধ 100 গ্রাম
পুদিনা পাতা, স্বাদ
1 ডিম সাদা
100 গ্রাম চিনি
10 গ্রাম এলাচ
প্রস্তুতি:
একটি পাত্রে, দুধের গুঁড়ো, ডিমের সাদা এবং বেকিং পাউডার মিশ্রণ করুন যতক্ষণ না এটি ধারকটির দেয়াল থেকে আসা একটি ময়দা তৈরি হয়। তারপরে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। এটি 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। চিনি এবং এলাচ দিয়ে দুধ সিদ্ধ করে নিন এবং বলগুলি যোগ করুন। এগুলি যখন পৃষ্ঠায় উঠে আসে তখন আগুন জ্বালিয়ে দিন। কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে ঠাণ্ডা করুন এবং এগুলি খুব ঠান্ডা পরিবেশন করুন। পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।