আজ আমি আপনাকে প্রস্তুত একটি আমন্ত্রণ দ্রুত এবং সহজ ছোলা থালা। এমন একটি রেসিপি যা আপনি 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত রাখতে পারেন এবং এটি রান্নাঘরে অনেক সময় ব্যয় না করে আপনার সাপ্তাহিক মেনুগুলি সম্পূর্ণ করার একটি দুর্দান্ত সংস্থান হয়ে উঠবে। মাশরুম এবং গাজর সহ দ্রুত ছোলা, আমি এই দুর্দান্ত থালাটির নামকরণ করেছি।
এই ছোলা ডিশটি আরও দ্রুত প্রস্তুত করতে সক্ষম হতে আমি ব্যবহার করেছি টিনজাত ছোলা, তবে আপনি যদি সময়ের বিষয়ে উদ্বিগ্ন না হন তবে আপনি এগুলি একটি traditionalতিহ্যবাহী উপায়ে বা একটি দ্রুত পাত্রে রান্না করতে পারেন। আপনি যেমন ধাপে ধাপে দেখবেন অতিরিক্ত লবণের জন্য মশলাদার ছোলা যোগ করার আগে আমি সেগুলি ধুয়ে ফেলেছি তবে এটি আপনাকে করার মতো কিছু নয়।
এই ডিশ লাভের স্বাদ তৈরি করতে আপনাকে যা করতে হবে তা হল পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং টমেটো দিয়ে ভাল স্ট্রে-ফ্রাই প্রস্তুত করা। আপনি প্রাকৃতিক টমেটো ব্যবহার করতে পারেন বা দ্রুত হতে, টিনজাত টুকরো টুকরো এমনকি ভাজা টমেটো বাজি ধরুন। নিজেকে! আমরা কি শুরু করতে পারি?
রেসিপি
- রান্না করা ছোলা 1 পাত্র
- 2 গাজর
- 1 পেঁয়াজ
- 1 সবুজ মরিচ
- ½ লাল মরিচ
- 280 গ্রাম। মাশরুম
- টুকরো টুকরো টুকরো 1 গ্লাস
- ½ গ্লাস জল
- স্বাদ লবণ
- মরিচ স্বাদ
- পেপারিকার 1 চা চামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল.
- আমরা গাজর খোসা এবং সেদ্ধ জল দিয়ে সসপ্যানে বা মাইক্রোওয়েভ.
- ইতিমধ্যে, আমরা পেঁয়াজ এবং মরিচ কাটা। একবার কাটা, একটি কসরত মধ্যে sauté 8-10 মিনিটের জন্য দুই টেবিল চামচ তেল দিয়ে।
- একবার তারা রঙ নেওয়ার পরে, আমরা কাটা মাশরুম অন্তর্ভুক্ত এবং মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিট রেখে দিন।
- তারপর, আমরা টমেটো যোগ করি, পেপারিকা, আধা গ্লাস জল এবং মরসুমের স্বাদ। মাঝারি আঁচে আরও কয়েক মিনিট মিশিয়ে রান্না করুন।
- গত কাটা রান্না করা গাজর যুক্ত করুন এবং ধোয়া ছোলা মিশ্রিত করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য পুরো ফোঁড়াটি দিন যাতে স্বাদগুলি গলে শেষ হয়।
- আমরা গরম মাশরুম এবং গাজর দিয়ে দ্রুত ছোলা পরিবেশন করি।