মাংস, স্বাস্থ্যকর এবং দ্রুত রেসিপি সহ আউবার্গিন মিলিফুয়েল

বেগুনগুলি প্রতিটি উপায়ে একটি খুব সমৃদ্ধ খাবার। ধারণ করে আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারীএছাড়াও এটিতে ক্যালোরিও কম থাকে।

অতএব, আজ আমি মাংসে ভরা কিছু সুস্বাদু অ্যাবার্গাইন প্রস্তুত করতে চেয়েছিলাম, তবে এবার অন্য একটি ভিন্ন উপায় সাধারণত স্টাফড বেগুন। এইভাবে, এটি করতে খুব কম সময় লাগবে এবং আমাদের করার খুব কম কাজ হবে।

উপাদানগুলো

• 2 বড় এবং নিটোল আবার্গাইন।
• 250 গ্রাম কিমাংস মাংস।
• ১/২ পেঁয়াজ।
• ১/২ সবুজ মরিচ।
• 2 মাঝারি টমেটো।
• রসুন 2 লবঙ্গ
• জলপাই তেল
• জল।
• কাটা পার্সলে.
• ওরেগানো
• টাইম।
• লবণ.
• গ্রেটেড পারমিশান বা আধা নিরাময় পনির।

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা এটি সম্পাদন করব aubergines পূরণের জন্য মাংস। এর জন্য, আমরা শাকসব্জিগুলি ভালভাবে কাটা করব (রসুন, পেঁয়াজ, মরিচ এবং টমেটো) এবং আমরা তাদের জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যানে পোচ করব। তারপরে আমরা কিমাংস মাংস এবং মশলা যোগ করব, ভাল করে নাড়তে এবং একটি স্প্ল্যাশ সাদা ওয়াইন এবং তারপর একটি সামান্য জল যোগ করব। মাংস শেষ না হওয়া এবং জল খাওয়া না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি আঁচে কমিয়ে দিন।

মাংস রান্না হিসাবে, আমরা পাতলা টুকরো টুকরো করে আবার্গাইনগুলিকে কেটে দেব, এবং আমরা এগুলিকে শোষণকারী কাগজ সহ একটি ট্রেতে রাখব। উপরে সামান্য লবণ যুক্ত করুন এবং এটি জল ছেড়ে দিন, তবে যতক্ষণ না তারা জারণ করে।

মাংস শেষ হয়ে গেলে, আমরা বেসে বেগুনের টুকরো রাখব, তারপরে, আমরা মাংসের একটি সামান্য পরিমাণ রাখব, তার পরে বেগুনের আরও একটি টুকরো এবং সুতরাং, যতক্ষণ না আপনি আবার্গিনের 3-4 স্তর সম্পূর্ণ করেন না, যেখানে শেষ একটি হ'ল মাংস। অবশেষে, আমরা একটি যোগ করুন গ্রেটেড পনির গ্লোব এবং প্রতিটি মিলিফিউলে এক ফোঁটা জলপাই তেল এবং আমরা সেগুলিকে প্রায় 180-10 মিনিটের জন্য 12 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় রেখে দেব।

অধিক তথ্য - আবার্গাইনস পনির দিয়ে মাংসে ভরা

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য