ব্রকলির সাথে সসে হেক করুন, একটি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি। সবজির সাথে মাছের মিশ্রণ খুব সহজ নয়, তবে এটিকে সসের সাথে মিশিয়ে অন্য স্বাদ দেওয়া যেতে পারে এবং এইভাবে মাছ বা মাংসের খাবারের মধ্যে সবজির পরিচয় দেওয়া যায়।
এবার এটি একটি সাধারণ খাবার, একটি খুব সহজ সস যেখানে সবজি চালু করা হয় সহজ উপায়ে এবং স্বাদ মেশানোর সময় এটি খুব ভাল।
আপনি অবশ্যই পছন্দ করবেন, যদি আপনি ব্রকলি পছন্দ না করেন তবে আপনি অন্যান্য সবজি যোগ করতে পারেন।
ব্রকলির সাথে সসে হেক করুন
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: মাছ
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- সবজির 8 টুকরা
- 2 রসুন লবঙ্গ
- ব্রোকলি
- 150 মিলি। সাদা মদ
- 1 ছোট গ্লাস জল বা মাছের ঝোল
- তরল ক্রিম 4-5 টেবিল চামচ
- 100 জিআর ময়দা
- তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- ব্রকোলির সাথে সসে হেক প্রস্তুত করার জন্য, আমরা রসুন খোসা ছাড়িয়ে শুরু করব, খুব ছোট করে কেটে নেব।
- আমরা মাঝারি আঁচে একটি তেলের জেট দিয়ে একটি ক্যাসারোল রাখি।
- অন্যদিকে আমরা একটি প্লেটে ময়দা রাখি।
- আমরা হেকের টুকরোগুলি লবণ দিই যা আমাদের পরিষ্কার এবং হাড় ছাড়াই টুকরো বা টুকরো টুকরো করে কাটা হবে, এটি মাছ ধরার লোক দ্বারা করা হয় না।
- আমরা হকের টুকরোগুলি লবণ দিই, আমরা সেগুলো ময়দার মধ্য দিয়ে যাই এবং তেল গরম হলে আমরা সেগুলো ভাজি, দুপাশে একটু বাদামি করে বাদামী করে তুলি। আমরা বের করি এবং সংরক্ষণ করি।
- আমরা একই তেলের সুবিধা গ্রহণ করি, প্রয়োজনে আমরা আরও কিছু যোগ করি।
- আমাদের তাপ একটু কম হবে, আমরা রসুন যোগ করি এবং তাদের স্বাদ ছাড়তে দেই, তারা রঙ নেওয়ার আগে আমরা সাদা ওয়াইন যোগ করি, আমরা এটি কমতে দেই।
- জল বা মাছের মজুদ যোগ করুন, গরম করুন। আমরা ক্রিম, সামান্য লবণ যোগ করি।
- আমরা হেকের টুকরোগুলি রাখি, আমরা ব্রকোলির সবুজ অংশটি গ্রিট করি যাতে এটি সসের সাথে মিশে যায়, পরিমাণ মতো আমরা পছন্দ করি এবং আমরা কিছু টুকরো সসে রাখি।
- আমরা 10 মিনিটের জন্য সবকিছু ছেড়ে দিই, আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি এবং এটাই।