বিয়ার সসে স্কুইড, একটি থালা যা আমরা অল্প সময়ের মধ্যে তৈরি করতে পারি এবং সেগুলি আগেই প্রস্তুত রেখে দিতে পারি। বিয়ার এটিকে আলাদা স্বাদ দেয় এবং খুব ভাল। আমরা এটি স্টার্টার, অ্যাপিটিজার বা ডিনার জন্য করতে পারি।
স্কুইড খুব ভাল প্রোটিন এবং অল্প ফ্যাট সরবরাহ করে, একটি সালাদ বা রান্না করা ভাত সহ, আমাদের একটি ভাল থালা রয়েছে। আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এটি একটি খুব সাধারণ, দ্রুত এবং সহজ থালা যা আমরা যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য প্রস্তুত করতে পারি।
বিয়ার সসে স্কুইড
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: ক্ষুধার্ত,
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- স্কুইড 1 কিলো
- 300 মিলি। বিয়ার
- কিছু ঝিনুক
- 1 তেজ পাতা
- 1 ছোট পেঁয়াজ
- 2 বা 3 রসুন
- পার্সলে
- তেল
- সাল
- Pimienta
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমরা স্কুইডটি ভালভাবে পরিষ্কার করি, আমরা সেগুলিতে লবণ করি।
- আমরা ঝিনুক এবং রিজার্ভ পরিষ্কার করি
- আমরা তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানটি রেখেছি এবং এটি গরম হয়ে গেলে আমরা স্কুইড যোগ করব এবং সমস্ত জল ছেড়ে না দেওয়া পর্যন্ত এগুলিকে উচ্চ তাপের উপর রেখে দিন।
- আমরা তাদের অপসারণ করি, অন্যদিকে আমরা রসুন এবং পেঁয়াজ খুব ছোট টুকরো টুকরো করি এবং আমরা এটি এমন প্যানে রাখি যেখানে আমরা স্কুইড এবং তেজপাতাটি রেখেছি, আমরা কম তাপের জন্য প্রায় 5 মিনিট ধরে রান্না করতে দিন, বিয়ার যুক্ত করুন , সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং এটি আরও 5 মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপরে স্কুইড যোগ করুন, এটি প্রায় 15 মিনিট রেখে দিন এবং পরে ঝিনুকগুলি যোগ করুন, যতক্ষণ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, পার্সলে কাটা এবং উপরে ছিটিয়ে দিন।
- আপনি যদি সস আরও ঘন হতে চান তবে এক টেবিল চামচ কর্নস্টार्চটি অল্প পানিতে দ্রবীভূত করুন এবং এটি যোগ করুন, এটি ফুটতে দিন এবং এটি সসটি আরও ঘন করে তুলবে।
- যদি আপনি এটি একটি অনন্য থালা হতে চান তবে আপনার কেবল এটি একটি রান্না করা ভাত, যা খুব ভাল বা সালাদ দিয়ে যায় সাথে রাখতে হবে, আপনি নিজের পছন্দ মতো আরও কিছু মাছও যোগ করতে পারেন।
- এবং এটি প্রস্তুত হবে !!!
- এটি গরম পাইপিং পরিবেশন করা হয়।
খুব ভাল রান্নাঘর
ধন্যবাদ আনা