বেজিয়ায় প্রতিবার এবং তারপরে আমরা নিজেদেরকে একটি মিষ্টি ট্রিট করতে পছন্দ করি। বিশেষত প্রাতঃরাশে বা একটি নাস্তা হিসাবে একটি ভাল কফি সহ। সেই উদ্দেশ্য নিয়ে আমরা এগুলি প্রস্তুত করেছি বাষ্পীভূত দুধ মাফিনস; এমন কিছু ক্লাসিক মাফিন যা দুধে ফ্লাফনেস সরবরাহ করে তবে ক্রিমের মতো ভারী না হয়ে।
এই মাফিনগুলি তৈরি করা খুব সহজ। আপনি প্রক্রিয়াটি উপভোগ করবেন, বিশেষত যখন তাদের রান্না করার সময় আপনার রান্নাঘরটি বিভিন্ন সুগন্ধযুক্ত হয়। যদিও ক্লাসিক এবং সহজ, এই মাফিনগুলি সুগন্ধে পূর্ণ, যা লেবু জাস্ট এবং দারুচিনি সরবরাহ করে।
বাষ্পযুক্ত দুধ মাফিনস
বাষ্পীভূত দুধ মাফিনগুলি হালকা এবং তুলতুলে। বিকেলে একটি ভাল কফির সাথে নিখুঁত। আপনি তাদের প্রস্তুত করার সাহস না?
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 22
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 260 ছ। ডিম (4-5 ডিম)
- 260 গ্রাম চিনির
- ১ টি লেবুর জেস্ট
- 100 মিলি। ঘনীভূত দুধ
- 260 ছ। সূর্যমুখীর তেল
- 15 গ্রাম খামির
- 360 জিআর। প্যাস্ট্রি ময়দা
- As চামচ দারুচিনি (alচ্ছিক)
প্রস্তুতি
- আমরা একটি বাটিতে মারলাম ডিম এবং চিনি যতক্ষণ না আটা সাদা এবং পরিমাণে দ্বিগুণ হয়।
- তারপর উত্সাহ যোগ করুন লেবু, ক্রিম এবং তেল এবং সম্পূর্ণ সংহত না হওয়া পর্যন্ত ভাল বীট।
- আমরা চালিত আটা অন্তর্ভুক্ত করি, খামির এবং দারুচিনি, এবং আবার বীট করুন, অল্প গতিতে, যতক্ষণ না অভিন্ন ময়দা অর্জিত হয়।
- বিশ্রাম দিন 5 মিনিটের জন্য ময়দা। যখন আমরা ওভেনটি 230 to তে প্রিহিট করি এবং ছাঁচগুলি প্রস্তুত করি, ধাতুগুলির মধ্যে কাগজের ক্যাপসুলগুলি .োকানো হয়।
- আমরা ছাঁচ পূরণ আটার সাথে এর ক্ষমতার এক তৃতীয়াংশ এবং চিনির সাথে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন।
- আমরা ছাঁচটি চুলায় নিয়ে যাই, ট্রেটি নীচে রেখে। আমরা তাপমাত্রা কমিয়ে 210 to এবং আমরা 15 মিনিটের জন্য বেক করি, প্রায়।
- আমরা চুলা থেকে বেরিয়ে আসি এবং তাদের স্বাদ পেতে শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি।