মাফিনরা সকাল বা মধ্যাহ্নে কফির সাথে যাওয়ার দুর্দান্ত প্রস্তাব। আমি বিশেষত বিকেলের জন্য ফলের সাথে তাদের পছন্দ করি তাই আমি এগুলি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি ক্র্যানবেরি মাফিন কয়েক মাস ধরে আমার 'মুলতুবি রেসিপি'র তালিকায় উপস্থিত থাকুন।
আমি একটি অন্তর্ভুক্ত ভ্যানিলা ফ্রস্টিং তাদের আরও স্বাদ এবং উপস্থিতি দিতে। ব্লুবেরিগুলি রাস্পবেরি বা এমনকি ব্ল্যাকবেরিগুলির জন্য প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে; যে কোনও বন্য ফল দুর্দান্ত হবে। আপনি এগুলিকে দুই দিনের অবধি বন্ধ ক্যান রাখতে পারেন; আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি!
ফ্রস্টিং সহ ব্লুবেরি মাফিনস
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: ব্রেকফাস্ট
পরিবেশন: 12
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 20 গ্রাম। কাটা বাদাম
- 55 জি। বাদামী চিনি
- 1 চা চামচ মাটির দারুচিনি
- 220 গ্রাম। ময়দা
- 225 গ্রাম চিনির
- Salt চামচ লবণ salt
- 112 জি। + 28 গ্রাম মাখন
- 1 as চামচ ইস্ট (রয়্যাল)
- As চামচ বেকিং সোডা
- 180 মিলি। টক ক্রিম
- 1 ডিম
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- তাজা ব্লুবেরি 1 কাপ
হিমশীতল জন্য
- 110 গ্রাম। শুষ্ক চিনি
- 3 টেবিল চামচ দুধ
- As চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
প্রস্তুতি
- আমরা চুলা preheat 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে এবং আমরা স্টিলের ভিতরে কাগজের ছাঁচ রাখি।
- মাঝারি পাত্রে, আমরা বাদাম মিশ্রিত কাটা, বাদামি চিনি এবং দারুচিনি। আমরা বুক করেছিলাম.
- একটি বড় পাত্রে, আমরা ময়দা মিশ্রিত, চিনি এবং লবণ।
- আমরা কিউবগুলিতে 112 গ্রাম কেটেছি। মাখন এবং ময়দা মিশ্রণ এগুলি যোগ করুন। আমরা একটি আলোড়ন দিয়ে কাজ বা একটি কাঁটাচামচ এটি মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত এটি দানাদার টেক্সচার না থাকে।
- এই ময়দা এবং মাখনের মিশ্রণটির 1 কাপ বাদামের মাঝারি পাত্রে ইত্যাদি স্থানান্তর করুন আমরা অর্জনের জন্য মিশ্রিত স্ট্রুজেল বা কভারেজ আমাদের মাফিনদের জন্য
- বড় বাটিতে খামির এবং বাইকার্বোনেট যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন।
- আমরা অন্য ধারক মধ্যে বীট টক ক্রিম, ডিম এবং ভ্যানিলা সারাংশ।
- আমরা এই তরল উপাদানগুলি ময়দার মিশ্রণে (বড় বাটি) যুক্ত করি এবং সংহত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করি। আমিআমরা ব্লুবেরি অন্তর্ভুক্ত এবং stre স্ট্রুজেলের বা টপিং এবং মিক্সের।
- আমরা 28g অন্তর্ভুক্ত। দ্রবীভূত মাখন অবশিষ্ট স্ট্রুজেল (মাঝারি বাটি) থেকে গলে।
- আমরা ময়দা বিতরণ কাগজের ক্যাপসুলগুলিতে filling অংশগুলি পূরণ না করা পর্যন্ত। আমরা শীর্ষে স্ট্রেজেল ছিটিয়েছি।
- 20-25 মিনিট বেক করুন বা একটি টুথপিক untilোকানো পর্যন্ত পরিষ্কার না হয়ে আসে।
- তারপর ছাঁচে 5-10 মিনিট পরে শীতল হতে দিন আমরা একটি গ্রিডে স্থানান্তর করি যাতে তারা পুরোপুরি শীতল হয়।
- আমরা গ্লেজ প্রস্তুত সমস্ত উপাদান একত্রিত। আমরা একবার ঠাণ্ডা হয়ে গ্লাস দিয়ে মাফিনগুলি সাজাই।