প্যাটাস ব্রাভাস রেসিপি, সাধারণ স্প্যানিশ তাপ

আজ আমি আপনাকে একটি খুব সাধারণ স্প্যানিশ তাপস উপস্থাপন করছি যাতে আপনি আরও স্পেনীয় গ্যাস্ট্রনোমে প্রবেশ করতে পারেন। এইভাবে, আপনি ইতিমধ্যে জানেন আলু রান্না করার অন্য উপায়, একটি খুব দরকারী খাদ্য এবং যা স্যালাড, ভাজা বা রোস্টে সবই পছন্দ করে।

The Patatas bravasএটি একটি খুব সাধারণ খাদ্য যা আঞ্চলিক বার .াকনা বা skewer, একটি ভাল তাজা বিয়ার বা একটি ভাল ওয়াইন সহ।

উপাদানগুলো

• আলু।
• জলপাই তেল
• লবণ.
• জল।
• পার্সলে

জন্য সাহসী সস:

• জলপাই তেল 4 টেবিল চামচ।
• গরম পেপারিকার 1 কফি টেবিল চামচ।
• মিষ্টি পেপারিকা 1 টেবিল চামচ।
• ময়দা 1 টেবিল চামচ।
• পান্তা দে কেয়েনা।
• কিছু মুরগির ঝোল।

প্রস্তুতি

প্রথমত, আলু বা পাপাস ব্রাভাসের জন্য এই রেসিপিটি তৈরি করতে, আমাদের করতে হবে আলু খোসা এবং খুব ভাল ধোয়া। একবার ধুয়ে ফেলা হলে, আমরা এগুলি মোটামুটি বা অনিয়মিতভাবে কাটা করব, আরও কম বা কম মাঝারি আকারের, একটি একক কামড়ে মুখে এনে দিতে সক্ষম।

কাজটি করার সময় আমরা এগুলি জলে রেখে দেব সাহসী সস। এটি করার জন্য, আমরা একটি প্যানে জলপাই তেল লাগিয়ে দেব, যাতে আমরা তেঁতুলের ডগা যুক্ত করব। যখন এটি গরম হয়ে যায়, আমরা মরিচগুলির টেবিল চামচ যোগ করি এবং ভালভাবে আলোড়ন করি, তারপরে আমরা আটা যোগ করব, রান্না হওয়া অবধি ভালভাবে নাড়তে হবে এবং দ্রুত, আমরা একটি ঘন সস না পাওয়া পর্যন্ত অল্প অল্প করে ঝোল যোগ করব।

তারপরে, আমরা তেল গরম করব। যখন, আমরা আলু থেকে অতিরিক্ত জল খুব ভাল শুকিয়ে কারণ আমরা যখন তাদের ভাজি তারা লাফ দেয় না। পাত্তা ব্রাভাস অবশ্যই বেশ সোনার হতে হবে।

অবশেষে, আমরা প্যান থেকে আগত আলু থেকে অতিরিক্ত তেল এবং, শুষ্ক কাগজে খালি করব ব্রাভা সস দিয়ে তাদের জল সরবরাহ করানো.

অধিক তথ্য - স্ক্যাম্বলড ডিমের রেসিপি, traditionalতিহ্যবাহী এবং মজাদার

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য