পেপারার্ড কোডড ফিশ এবং ভাজা টমেটো, একটি সমৃদ্ধ এবং সম্পূর্ণ থালা। কড একটি খুব ভাল সাদা মাছ যা কোনও উপাদানগুলির সাথে ভালভাবে একত্রিত হয়, আপনি কোডের অনেকগুলি খাবার তৈরি করতে পারেন।
টমেটো এবং মরিচের সাথে কড একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার, এটি খুব সহজভাবে প্রস্তুত করার জন্য খুব সহজ prepare টমেটো এবং মরিচ দুটোই এই খাবারটিতে প্রচুর স্বাদ যুক্ত করে।
আপনি যদি ইস্টার জন্য একটি সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করতে চান, এই থালা একটি পরিতোষ।
পেপারার্ড কোডড ফিশ
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: মাছ
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- অস্থিবিহীন কড কটি 4 টুকরা বিচ্ছিন্ন
- 1 পেঁয়াজ
- 2-3 সবুজ মরিচ
- 1 Pimiento Rojo
- 200 জিআর ভাজা টমেটো
- ঝোল বা জল 1 গ্লাস
- 100 জিআর ময়দা
- ভাজার জন্য তেল
প্রস্তুতি
- কড, মরিচ এবং ভাজা টমেটো তৈরির জন্য, আমরা প্রথমে কড তৈরি করব যা আমরা ইতিমধ্যে নুনের বিন্দুতে বিচ্ছিন্ন করে রেখেছি।
- আমরা একটি প্লেটে ময়দা রাখি, আমরা কডের টুকরোগুলি পাস করি।
- আমরা একটি গ্লাস অলিভ অয়েলের সাথে একটি ফ্রাইং প্যানটি রেখেছি, প্রতিটি দিকে কয়েক মিনিটের জন্য কডের টুকরো ভাজা করে রাখি, সেগুলি সরিয়ে এবং রিজার্ভ করুন।
- আমরা মরিচগুলি পরিষ্কার করি এবং সেগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা, পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা।
- আমরা একটি তেল দিয়ে একটি কাসেরোল রেখেছি, এটি গরম হয়ে গেলে আমরা পেঁয়াজ এবং মরিচগুলি যুক্ত করি, আমরা এটি কীভাবে পছন্দ করি তার উপর নির্ভর করে তারা ভাল পোচ বা ভাজা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দিন।
- শাকসবজি হয়ে গেলে আমরা ভাজা টমেটো যোগ করুন, মেশান, সামান্য লবণ যোগ করুন। যদি আমরা দেখতে পেলাম যে এটি খুব ঘন হয়ে গেছে, তবে সামান্য জল বা ঝোল দিন, এটি 3-4 মিনিটের জন্য ফুটতে শুরু না করা পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
- কডের টুকরোগুলি যোগ করুন এবং এগুলি সমস্ত একসাথে প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- এবং আমরা এটি খেতে প্রস্তুত।