আজ, রবিবার, আমরা এগুলি দিয়ে রান্না রেসিপিগুলিতে নিজেকে নিযুক্ত করি পুরো বানান ময়দা মাফিনস। দুপুরের মাঝামাঝি প্রাতঃরাশ বা কফি উজ্জ্বল করার সহজ এবং নিখুঁত মাফিনস এবং আপনার পছন্দ অনুসারে আপনি বিভিন্ন সুগন্ধ দিতে পারেন।
বাড়িতে আমরা ব্যবহার করেছি তাদের স্বাদ নেওয়ার জন্য কমলা জেস্ট, তবে আপনি লেবু জেস্ট ব্যবহার করতে পারেন এবং / অথবা কিছুটা ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করতে পারেন। আপনি সবচেয়ে বেশি কী পছন্দ করেন এটি চেষ্টা করার চেষ্টা করার বিষয়। এই মাফিনগুলির বেসটি খুব সহজ তাই আপনি এই অতিরিক্তগুলি নিয়ে খেলতে পারেন।
এবং হ্যাঁ, আপনি এগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন চকোলেট চিপ. আমার জন্য এগুলি চিপগুলির সাথে অপ্রতিরোধ্যও তবে মাঝে মাঝে আমি বেসিকগুলিতে, ক্লাসিকগুলিতে ফিরে যেতে পছন্দ করি। আপনি এই পুরো বানান ময়দা মাফিন চেষ্টা করার সাহস করেন? আপনি যদি আমাদের জানান!
রেসিপি
- 170 গ্রাম। পুরো বানান ময়দা
- 8 গ্রাম রাসায়নিক খামির
- 2 ডিম এল
- 150 গ্রাম। প্যানেলা
- 80 গ্রাম জলপাই তেল
- 125 গ্রাম। দুধ
- কমলার খোসা
- ধুলাবালি জন্য সাদা চিনি
- আমরা একটি বাটিতে খামির এবং ময়দা মিশ্রিত করি।
- অন্যান্য, আমরা ডিম পিটিয়েছি প্যানেলা দিয়ে মিশ্রণটি ফোম করে এবং তার ভলিউমের জন্য প্রার্থনা করবে।
- তারপর, আমরা থ্রেড মধ্যে জলপাই তেল যোগ করুন যখন আমরা মারতে থাকি
- তেল একত্রিত হয়ে গেলে, আমরা দুধ যোগ এবং কমলা জেস্ট এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য আবার বীট।
- আমরা ময়দা মিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত এবং খামিরটি অল্প অল্প করে মিশ্রণে চালিত হয়, একটি একজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত একটি স্প্যাটুলা দিয়ে মিশ্রিত আন্দোলন তৈরি করে।
- একবার হয়ে গেলে, আমরা বাটিটিকে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখি এটি ফ্রিজে বসতে দিন এক ঘন্টার জন্য.
- সময়ের পরে আমরা ফ্রিজে বাইরে আটা নিই এবং একটি স্পটুলা দিয়ে হালকাভাবে নাড়তে থাকি। আমরা ওভেনটি 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে এবং গরম করি আমরা কাগজের ক্যাপসুল রাখি ধাতু মাফিন ট্রে।
- তারপর আমরা ছাঁচ পূরণ এর ক্ষমতার তিন-চতুর্থাংশ পর্যন্ত এবং উপরে চিনি ছিটিয়ে দিন।
- শেষ করতে মাফিনগুলি 15 মিনিটের জন্য বেক করুন বানান ময়দা বা যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাচ্ছি যে এগুলি সোনালি বাদামী।
- চুলা থেকে বের হয়ে আসার আগে আমরা তাদের 5 মিনিটের আগে বিশ্রাম দিন তাদের একটি তারের র্যাক আনমোল্ড যাতে তারা শীতল হয়ে যায়।
মাফিনগুলি বানান এবং রাইয়ের উভয় ময়দা দিয়ে খুব ভাল। আমি তাদের উভয় ফ্লোর দিয়ে রান্না করেছি এবং এগুলি খুব ভালভাবে বেরিয়ে আসে তবে সবচেয়ে ভাল বিষয় হ'ল তারা পুষ্টিকর দিক থেকে আরও ভাল, যেহেতু তারা খুব ভাল ফ্লোর ... সাধারণ গমের ময়দার বিপরীতে যা কোনও উপকারে আসে না।
বা পানেলা কী?
আপনি এটি বাদামী চিনির জন্য প্রতিস্থাপন করতে পারেন