ভ্যানিলা কাস্টার্ড, প্রস্তুত করার জন্য একটি সাধারণ traditionalতিহ্যবাহী মিষ্টিমাত্র 30 মিনিটের মধ্যে আমাদের কাছে বাড়ির কিছু স্বাদযুক্ত কাস্টার্ড রয়েছে। আমি ভ্যানিলা এসেন্স ব্যবহার করেছি তবে আপনি ভ্যানিলা বিন ব্যবহার করতে পারেন।
ভ্যানিলা কাস্টার্ড বন্ধুদের বা পরিবারের সাথে খাবারের পরে একটি আদর্শ মিষ্টি। আপনি দেখতে খুব সুন্দর এবং আপনি তাদের খুব পছন্দ করবে। ডিম ছাড়াই এই কাস্টার্ডটি কিছুটা কর্ন ফ্লাওয়ার (মাইজেনা) দিয়ে ঘন করা হয় এবং আমরা কিছু ডিমের কুসুমগুলি সরিয়ে ফেলি।
আপনি যদি তাদের পছন্দ করেন তবে কুকিজ সহ তাদের সাথে যেতে পারেন, তারা কাস্টার্ডের সাথে খুব ভালভাবে সহায়তা করে।
ভ্যানিলা কাস্টার্ড
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 5 ডিম yolks
- ¾ লিটার দুধ
- ভ্যানিলা সারাংশ 1-2 চা চামচ
- 150 জিআর। চিনির
- কর্নস্টার্চ 2 টেবিল চামচ
- দারুচিনি গুঁড়া
প্রস্তুতি
- একটি বাটিতে আমরা কুসুম, চিনি, আধা গ্লাস দুধ রেখে দিই বাকি আমরা এটি এবং কর্নস্টার্চ রেখে দেব, যতক্ষণ না সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত হয় ততক্ষণ আমরা একে ভালভাবে পেটান beat
- আমরা অবশিষ্ট দুধ এবং ভ্যানিলা দিয়ে গরম করার জন্য একটি সসপ্যান রেখেছি, আমরা এটি মাঝারি আঁচে রেখে দেব, যখন এটি ফুটতে শুরু করে আমরা উত্তাপ থেকে এটি সরিয়ে ফেলি, আমরা অল্প অল্প করে এবং মিশ্রণটি নাড়ানো ছাড়াই এটি যুক্ত করব ডিম যাতে তারা সেট এবং মিশ্রণ না।
- একবার আমরা দুধকে মিশ্রিত করে মিশ্রিত করার পরে, আমরা সবকিছু আবার সসপ্যানে রেখে আগুনে লাগিয়ে দেব, আমরা এটি কম তাপের উপর ছেড়ে দেব এবং এটি ঘন হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া বন্ধ না করে, এটি ফুটতে হবে না, যদি ক্রিম হয় কাটা যাবে না।
- যখন তারা ঘন হয়ে যায়, আমরা তাদের উত্তাপ থেকে সরিয়ে ফেলব, ক্রিমের সাথে পাত্রে মিশ্রণটি রাখি, এটি গরম হতে দিন এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
- আমরা যখন পরিবেশন করতে যাই, সামান্য দারচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- এবং তারা খেতে প্রস্তুত হবে !!!