এমন একটি সময় ছিল যখন মুগকেকস কেন্দ্রের মঞ্চে নিয়েছিল। প্রস্তুতির ধারণা a মাইক্রোওয়েভে পৃথক স্পঞ্জ কেক এটি এমন কিছু ছিল যা আমাদের বেশিরভাগের কাছে আকর্ষণীয় ছিল। এমন কিছু যা আমাদেরকে নিজের এবং স্বাচ্ছন্দ্যের সাথে মিষ্টি ট্রিট করার জন্য মঞ্জুরি দেয়।
আজ এই কাপকেকগুলির তেমন সুনাম নেই তবে এগুলি এখনও একটি মিষ্টি ডেজার্ট উপভোগ করার জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। পূর্ব দারুচিনি মুগকে এটি আমি যে সহজতম চেষ্টা করেছি তার মধ্যে একটি, তবে সেই চিনি এবং দারুচিনি সমাপ্তির সাথে সবচেয়ে ফ্লাফি এবং স্বাদযুক্ত।
আপনি কি এটি প্রস্তুত করার সাহস করেন? এটি করার জন্য আপনাকে কেবল পরিমাণগুলি ভালভাবে পরিমাপ করতে হবে এবং আমি নীচে সংযুক্ত করে ধাপে ধাপে অনুসরণ করতে হবে। প্রথমবার আপনি তাকে মিস করবেন মাইক্রোওয়েভ সময় তবে যদি 90 সেকেন্ডের পরে এটি করা না হয়ে থাকে তবে আপনাকে কেবল এটি আরও 10 টি প্রোগ্রাম করতে হবে।
রেসিপি
- ময়দা 5 টেবিল চামচ
- 2 + 1 টেবিল চামচ চিনি
- As চামচ বেকিং পাউডার
- লবণ একটি চিম্টি
- 1½ টেবিল চামচ মাখন
- ¼ কাপ দুধ
- As চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
- As চামচ দারুচিনি
- একটি ছোট পাত্রে আমরা ময়দা মিশ্রিত, রাসায়নিক খামির, লবণ এবং চিনি 2 টেবিল চামচ এবং একপাশে সেট।
- কাপটি যা আমরা মগকেকে (একটি দীর্ঘ প্রাতঃরাশের কাপ) তৈরি করতে ব্যবহার করব মাইক্রোওয়েভ মধ্যে মাখন গলে।
- একবার গলে গেলে আমরা এটি কাপের দেয়ালগুলি দিয়ে makeুকিয়ে দেই, যাতে সেগুলি গ্রাইস করা হয় এবং বাকি মাখনটি ময়দা দিয়ে বাটিতে মিশ্রিত করা হয়।
- একই বাটি আমরা দুধও যোগ করি এবং ভ্যানিলা এসেন্স এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মিশ্রিত করুন। আমরা লিপিবদ্ধ করেছিলাম.
- অবশেষে আমরা প্রস্তুত চিনি এবং দারচিনি মিশ্রণ একটি ছোট বাটিতে 1 চামচ চিনিটি দারচিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- বেসটিতে মিশ্রণের ⅓ ছিটিয়ে দিন এবং গ্রিজযুক্ত কাপের দেয়ালগুলি যা আমরা মগকেকে তৈরির জন্য প্রস্তুত করেছি।
- তারপর আমরা অর্ধেক আটা pourালা, চিনি এবং দারচিনি মিশ্রণের আরও একটি, ময়দার বাকী অর্ধেক অংশ এবং চিনি এবং দারচিনি এর তৃতীয় অংশ।
- আমরা কাপটি মাইক্রোওয়েভে চলে যাই 90 সেকেন্ডের জন্য সম্পূর্ণ শক্তি। এটি সম্পন্ন হয়েছে কিনা তা আমরা পরীক্ষা করি।
- একবার দারুচিনি মুগকেক তৈরি হয়ে গেলে আপনি এটি কাপে উপভোগ করতে পারেন বা ভাগ করে আনমোল্ড করতে পারেন।