টুনা রসুন দিয়ে কাটছে

তুমি কি রান্না করতে চাও? টুনা লম্বা? টুনা একটি নীল মাছ, এটির উচ্চ প্রোটিন উপাদানের কারণে খুব পুষ্টিকর, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ এটি খুব সুস্বাদু একটি খাবার, যা অনেক সুস্বাদু রেসিপিগুলির পরামর্শ দিয়েছে suggested আজ আমরা রসুন এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে টুনা কটি প্রস্তুত করব।

প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিট

উপাদানগুলো

এই উপাদানগুলি যা আপনাকে অবশ্যই 3 বা 4 জনের জন্য পরিবেশন প্রস্তুত করতে সংগ্রহ করতে হবে:

• 4 টি টুনা লম্বা
• 1 লিমন
• 6 কাটা রসুন লবঙ্গ
• সাদা গ্লাস 1 গ্লাস
• কাটা পার্সলে
• সরিষা ১ চা চামচ।
• নুন, মরিচ, জলপাই তেল

প্রস্তুতি

আমরা চার টেবিল চামচ জলপাই তেল দিয়ে একটি সসপ্যানে কমলগুলি বাদামীতে রাখি।

যখন তারা উভয় পক্ষের, areতুতে সোনালি হয়ে যায় এবং ওয়াইনের সাথে কাঁচা রসুন, অর্ধেক লেবুর রস এবং সরিষা যোগ করুন।

মাঝারি আঁচে উত্থাপন করুন যতক্ষণ না সস ঘন হতে শুরু করে এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন।

রসুন নাড়াচাড়া করার পরিবর্তে আপনি এটি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটতে পারেন। লেবু কুচি দিয়ে সাজিয়ে নিন। এই থালাটির একটি ভাল সঙ্গী সেদ্ধ বা মশানো আলু।

টুনা হ'ল সকলের মধ্যে সবচেয়ে বেশি খাওয়া মাছ। কখনও কখনও আমরা এটি টিনজাত এবং অন্যদের মধ্যে তাজা নিতে হবে। সন্দেহ নেই, এই শেষ বিকল্পটি বিভিন্ন ধরণের রেসিপি তৈরি করতে সক্ষম হওয়ার চেয়ে উপযুক্ত। ইহা ছিল ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড তবে তদতিরিক্ত, এটি আমাদের মস্তিস্ককে সুরক্ষিত করে একই সময়ে কয়েকটি হৃদরোগ প্রতিরোধ করে। এটি গ্রহণ করার জন্য আপনার আরও কি কারণ প্রয়োজন? আপনি আরও চাইছেন এমন ক্ষেত্রে টুনা লোনগুলির জন্য নীচে আপনার আরও রেসিপি রয়েছে।

আইলা ক্রিস্টিনা থেকে রসুন দিয়ে টুনা

আমরা যখন টুনা নিয়ে কথা বলি তখন অন্যতম প্রধান মাছ ধরার ক্ষেত্র হ'ল ইসলা ক্রিস্টিনা। হুয়েলভার এই পৌরসভায় একটি মৌলিক কার্যকলাপ রয়েছে যা মাছ ধরা ing সুতরাং, বাজারে সেরা পণ্যগুলি পাওয়া যায়। যদিও টুনা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে the আইলা ক্রিস্টিনা থেকে রসুন দিয়ে টুনা এটি অন্যতম পরিচিত এবং বিখ্যাত।

উপাদানগুলো:

• অর্ধ কিলো টুনা (যদি আপনি বেছে নিতে পারেন তবে তারান্টেলো নামক অংশটির মতো কিছুই নেই। টুনার যে ত্রিভুজাকার আকৃতির টুকরা রয়েছে। এটি কটিরের খুব কাছে এবং তথাকথিত সাদা লেজের আগে অবস্থিত)।
• আধা গ্লাস ভিনেগার
• রসুনের দুটি লবঙ্গ
• ওলিভ তেল
• জিরা
• লবণ এবং মরিচ

প্রস্তুতি:

প্রথমে আপনাকে পানি, নুন এবং ভিনেগার দিয়ে টুনা রান্না করতে হবে। এটি রান্না হয়ে গেলে আপনি এটিকে সরিয়ে টুকরো বা টুকরো টুকরো করে কাটবেন। এদিকে, আপনাকে জিরা দিয়ে একসাথে রসুন মিশিয়ে নিতে হবে। আপনি আরও একটি চামচ ভিনেগার যোগ করতে পারেন। এখন আপনি করতে হবে টুনা প্রতিটি টুকরো সিজন এবং এটি রসুন এবং জিরা মিশ্রণটি দিয়ে দিন। এগুলি একটি পাত্রে রাখা হয় এবং প্রতিটি টুকরা ভালভাবে isেকে না দেওয়া পর্যন্ত তেল তাদের উপরে isেলে দেওয়া হয়। শেষ অবধি, আপনাকে এটি পরের দিন পর্যন্ত বিশ্রামে থাকতে হবে এবং এটি ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।

ঠান্ডা রসুনের টুনা রেসিপি

উপাদানগুলো:

• আধা কেজি টুনা কটি
• ১/২ লেবুর রস
• 4 কাটা রসুন লবঙ্গ
• গুল্মবিশেষ
• লবঙ্গ
• এক চিমটি মরিচ
• শাল
• পার্সলে
• ওলিভ তেল

প্রস্তুতি:

আমরা আগুনে জল দিয়ে একটি পাত্র রাখব, লেবুর রস, লবণের পাশাপাশি লবঙ্গ এবং তেজপাতা। ঠিক যখন এটি ফুটতে শুরু করে, আমাদের টুনা কটি যুক্ত করতে হবে। আমরা এটি প্রায় 12 মিনিটের জন্য রেখে যাচ্ছি। একবার এই সময়টি কেটে গেলে, আমরা তা উত্তাপ থেকে সরিয়ে ফেলি এবং আমরা এটি ঠান্ডা জলের মধ্য দিয়ে পাস করি।

এখন সময়টি টুনা মরসুমে করে ট্রেতে রাখার। অন্যদিকে, আমরা রসুন এবং পার্সলে মিশ্রিত করব। এবার যাওয়ার সময় পাতলা টুকরা মধ্যে আমাদের টুনা কাটা.

আমরা এগুলিকে একটি বড় পাত্রে রাখব। তাদের উপর, আমরা রসুন এবং পার্সলে মিশ্রণটি যুক্ত করব, উপরে টুনার আরও স্তর যুক্ত করুন। অবশেষে, আমরা এটি coverাকতে তেল যোগ করব। আগের রেসিপিটির মতোই, আমাদের এটিকে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। এটি করার জন্য, আগের দিন সবসময় করার মতো কিছুই নয়। অবশ্যই, এটি ঠান্ডা পরিবেশন করা হবে।

ভাজা রসুন টুনা 

উপাদানগুলো:

• টুনা স্টিকস
• 4 রসুনের রসুন
• পার্সলে
• ওলিভ তেল
• শাল

প্রস্তুতি:

প্রথমে আমাদের রসুনের লবঙ্গগুলি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটাতে হবে। আমরা তাদের পার্সলে মিশ্রিত করব, ভাল কাটাও। সামান্য জলপাই তেল এবং রিজার্ভ যোগ করুন। আমরা গ্রিডটি গরম করি যেখানে আমরা আমাদের টুনা স্টিকগুলি তৈরি করতে যাচ্ছি।

আমরা একটি সামান্য তেল যুক্ত করি এবং আমরা ফিললেটগুলি রাখি। আমরা তাদের উপর সামান্য লবণ যোগ করি এবং প্রতিটি দিকে প্রায় 4 মিনিটের জন্য তাদের রেখে দেই। আমরা এগুলিকে একটি ট্রেতে রেখে দেব এবং রসুন, পার্সলে এবং তেল দিয়ে তৈরি ড্রেসিংয়ের কয়েক টেবিল চামচ যুক্ত করব।

¡একটি দ্রুত এবং খুব সুস্বাদু খাবার যেমন গ্রিলড রসুন টুনা!.

আপনি যদি আমাদের মতো টুনা পছন্দ করেন তবে এটি টমেটো সস দিয়ে চেষ্টা করুন 😉:

সম্পর্কিত নিবন্ধ:

টমেটো সসের সাথে টুনা