টমেটো দিয়ে পাঁজরগুলি একটি সহজ এবং বাড়িতে তৈরি রেসিপি, অনেক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দিয়ে। পাঁজর একটি খুব সুস্বাদু মাংস, আপনার মাংসল এবং অল্প চর্বিযুক্ত তাদের কিনতে হবে। এটি একটি সস্তা এবং সহজেই প্রস্তুত খাবার। আমরা তাদের সুগন্ধযুক্ত গুল্ম, যেমন থাইম, রোজমেরি দিয়ে আরও স্বাদ দিতে পারি ...
টমেটোযুক্ত এই পাঁজর একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার, আমরা এটি দিয়ে ছড়িয়ে পড়া আলু, কিছু রান্না করা আলু দিয়ে যেতে পারি এবং এটি খুব সমৃদ্ধ আলুর স্টু বা রান্না করা ভাতের মতো হবে।
টমেটো দিয়ে পাঁজর
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ইনকামিং
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- টুকরো টুকরো করে 1 কিলো পাঁজর
- 500 কেজি পিষ্ট প্রাকৃতিক টমেটো
- 1 পেঁয়াজ
- 2 রসুন লবঙ্গ
- 1 তেজ পাতা
- 150 মিলি। সাদা মদ
- ½ গ্লাস জল
- Pimienta
- তেল এবং নুন
প্রস্তুতি
- নুন এবং মরিচ দিয়ে পাঁজর মরসুম করুন।
- আমরা একটি ভাল জেল তেল দিয়ে একটি কাসেরোল রেখেছি, যখন এটি গরম হয় আমরা পাঁজর যুক্ত করি এবং তাদের বাদামি করি।
- আমরা পেঁয়াজগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা যখন, এটি পাঁজরে যোগ, নাড়তে এবং সবকিছু একসাথে বাদামী করা যাক।
- যখন পাঁজর বাদামি হয়ে যায় এবং পেঁয়াজের সামান্য রঙ হয়, সাদা ওয়াইন যোগ করুন, এটি 2-3 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, অ্যালকোহল হ্রাস করুন।
- চূর্ণ প্রাকৃতিক টমেটো, এক গ্লাস জল যোগ করুন তেজপাতা, সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, টমেটো সসের মতো না হওয়া পর্যন্ত রান্না হতে দিন।
- যদি এটি খুব ঘন বা স্বাদে শক্ত হয় তবে আপনি আরও জল যোগ করতে পারেন।
- আমরা স্বাদ গ্রহণ করি, আমরা সংশোধন করি।
- এবং এটি প্রস্তুত হবে, আমরা যদি কয়েক ঘন্টা আগে এটি করি তবে সসটি আরও ভাল এবং শান্ত হবে।
- খুব গরম পরিবেশন করুন এবং সাথে পিউরি বা রান্না করা ভাত দিন।