আজ আমি একটি প্রস্তাব সাধারণ রাতের খাবার সপ্তাহে উপভোগ করতে, কুচি এবং ডিমের একটি প্যান। একটি দ্রুত, সস্তা এবং, কেন বলবেন না, সুস্বাদু রেসিপি। উপাদানগুলি যা আপনি দেখতে পাচ্ছেন এবং ধাপে ধাপে কোনও অসুবিধা বোঝায় না। আসুন, আপনি যদি সত্যিই এটি চেষ্টা করতে চান তবে আপনার কাছে কোন অজুহাত নেই!
একটি সুস্বাদু ডিনার উপভোগ করতে নিজেকে জটিল করার দরকার নেই। আসলে এমন কিছু দিন আছে যখন কেউ জড়িত হতে চায় না। এবং এই রেসিপিটি সেই ক্ষেত্রে একটি ভাল ডিনার না দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত। একটি ম্যান্ডোলিন, একটি ফ্রাইং প্যান এবং চারটি উপাদানএটি প্রস্তুত করতে আপনার আর কিছু লাগবে না।
আপনি এই রেসিপিটিতে আপনার সবচেয়ে পছন্দের মশলা দিয়ে খেলতে পারেন বা আপনি যোগ করতে চান। এই উপলক্ষে আমি নিজেকে লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে জুচিনি সিজন করার মধ্যে সীমাবদ্ধ রেখেছি এবং শেষ মুহূর্তে যোগ করেছি সামান্য গ্রেট করা পনির, একটু. তবে আপনি মিষ্টি বা গরম পেপারিকা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
রেসিপি
- ½ জুচিনি
- 1 ডিম
- 1 টেবিল চামচ গ্রেটেড পনির (আমার নিরাময়)
- শাল
- কালো মরিচ
- ওলিভ তেল
- একটি প্যানে সামান্য তেল দিন।
- তারপর একটি ম্যান্ডোলিন দিয়ে কাটা জুচিনি এবং এটিকে প্যানে রাখুন সামান্য লাইনে বা একটি সর্পিলভাবে ওভারল্যাপ করা।
- লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঋতু, প্যান গরম করুন এবং zucchini পর্যন্ত রান্না করুন বাদামী হতে শুরু বেস.
- তারপর, ডিম যোগ করুন এক দিকে.
- প্যানটি ঢেকে দিন এবং ডিম প্রায় সেট না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে কয়েক মিনিট রান্না করুন।
- সেই সময়ে, আমরা পনির যোগ করুন এবং এটি গলে যাওয়ার জন্য যা প্রয়োজন তা আমরা রান্না করি।
- আমরা রুটির টুকরো দিয়ে জুচিনি এবং ডিমের স্কিললেট উপভোগ করেছি।