বাড়িতে আমরা রবিবারের জন্য রান্না করার সুযোগ নিয়ে থাকি। আমরা সপ্তাহে আরও স্বাচ্ছন্দ্য বজায় রাখার জন্য সকালে একটি ভেজিটেবল ডিশ এবং কিছু ক্রিম প্রস্তুত করতে চাই। পূর্ব জুচিনি এবং গাজর ক্রিম আমরা গত সপ্তাহে এটি প্রস্তুত করেছি, আপনি কি এটি প্রস্তুত করার সাহস করেন?
এই ক্রিমটি খুব সহজ, পুষ্টিকর এবং হালকা প্রস্তুত। এটি এর উপাদানগুলির মধ্যে প্রাণী উত্সের কোনও পণ্য বহন করে না, তাই এটি একটি নিরামিষ ভোজ জন্য উপযুক্ত। আপনি এটি কিছু ক্লাসিক ক্রাউটোনগুলির সাথে, কিছু কাটা পেস্তা বা আমার মতো, কিছু সাধারণ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 1 চামচ
- 1 টি জুকিনি
- 2 গাজর
- 2 টি
- 1 বড় আলু
- পানি
- উদ্ভিজ্জ ব্রোথ
- লবণ এবং মরিচ
- আমরা সবজি পরিষ্কার করি clean এবং আমরা তাদের খোসা। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
- আমরা একটি সসপ্যানে তেল রেখেছি এবং 2 মিনিট জন্য sauté বাদামি থেকে সবজি।
- তারপর আমরা জল এবং ঝোল pourালা যতক্ষণ না সবজিগুলি coveredেকে দেওয়া হয় এবং একটি ফোড়ন আনা হয়।
- এটি ফুটে উঠলে আমরা তাপটি কম করি এবং আমরা মাঝারি / কম আঁচে রান্না করি 20-30 মিনিট।
- তারপর, আমরা সমস্ত উপাদান ক্রাশ যদি প্রয়োজন হয় তবে আরও বেশি জল যোগ করুন - এবং আমরা লবণের বিষয়টি সঠিক করি।
- আমরা একটি সামান্য মরিচ যোগ করুন কালো, আলোড়ন এবং croutons, বাদাম বা বীজ সঙ্গে পরিবেশন।