শেষ দিনগুলিতে বৃষ্টি হয়েছে এবং উত্তরে শীতল হয়েছে এই সুযোগটি গ্রহণ করে, আমি একটি খুব সাধারণ রেসিপিটি প্রস্তাব করি যা আমরা সাধারণত বছরের শীতকালীন মাসগুলিতে অবলম্বন করি: চোরিজো দিয়ে মশলাদার আলু। স্টিউয়ের প্রেমিক হিসাবে, আমরা বাড়িতে বসে প্রস্তুত করা সবচেয়ে সহজতমগুলির মধ্যে একটি, এটি প্রস্তাব দেওয়া বন্ধ করতে পারি না।
আলু, chorizo এবং এই স্টুতে কিছু অন্যান্য জিনিস। এর অর্থ এই নয় যে আপনি এটিকে আরও সম্পূর্ণ করতে অন্য উপাদানগুলিকে এতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারবেন না। কিছু ডাইসড চিকেন, টোফু বা টেম্পেড সমীকরণ মধ্যে পুরোপুরি ফিট হবে। এবং সহযোগী হিসাবে, এর মতো কিছুই নেই গ্রীণ সালাদ.
40 মিনিট, এই স্ট্যু প্রস্তুত করার জন্য আপনার আর প্রয়োজন হবে না। আমার পরামর্শ হ'ল একবার আপনি এতে নেমে গেলে, দুটি বিকল্প দিনে খাবার ঠিক করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে প্রস্তুত করুন। আপনি এই স্ট্যু দিয়ে যা করতে সক্ষম হবেন না তা হ'ল এটি হ'ল এবং এটি হ'ল আমরা অন্যান্য সময় যেমন আলু বলেছি তেমন এই প্রক্রিয়াটি ভাল সাড়া দেয় না।
রেসিপি
- ২-৩ টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
- 1 বড় সাদা পেঁয়াজ
- 2 সবুজ মরিচ
- ½ লাল মরিচ
- লবণ এবং মরিচ
- মশলাদার chorizo 12 টুকরা
- 4 আলু
- As চামচ গরম (বা মিষ্টি) পেপারিকা
- চুরিজো মরিচের মাংস 1 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ ব্রোথ
- পেঁয়াজ এবং মরিচ কাটা এবং 10 মিনিটের জন্য কয়েক টেবিল চামচ তেল দিয়ে একটি সসপ্যানে এতে ভাজুন।
- তারপর, কোরিজো যোগ করুন, খোসা এবং ক্লিক করা আলু এবং seasonতু। কোরিজো তার চর্বিযুক্ত অংশ প্রকাশ না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে না থামিয়ে কয়েক মিনিট স্যুট করুন।
- এরপরে, আমরা পেপারিকা, চুরিজো মরিচের মাংস এবং যোগ করি আমরা উদ্ভিজ্জ ঝোল দিয়ে আবরণ।
- আমরা ক্যাসেরোলটি coverেকে রাখি এবং 15-20 মিনিটের জন্য পুরো রান্না করুন বা আলু স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত
- আমরা মরিচযুক্ত, গরম আলু Chorizo সঙ্গে উপভোগ করেছি।