Zopa de pueblo, traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি

গ্রামের জোপা

পুরানো দিনগুলিতে, যখন দিন মজুরদের দীর্ঘ এবং কঠোর পরিশ্রমের সময় জমিতে ছিল, তারা একটি traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি তৈরি করেছিল দিনটিকে শক্তিশালী রাখতে খুব শক্তিশালী। তদুপরি, দিনের বাসি রুটির সদ্ব্যবহার করার জন্য বাড়িগুলি এবং শহরেও অনেক কিছু করা হয়েছিল, যাতে ক্ষুধার বিরুদ্ধে লড়াই করা হয়েছিল।

এই গ্রামের ষাঁড়, 'জেড' দিয়ে যাতে এটি সাধারণত দেশীয় স্যুপের সাথে বিভ্রান্ত না হয়, এটা এক ধরনের traditionalতিহ্যবাহী আমলেট বা খামার জাতীয় খাবার যেমন আলু, পেঁয়াজ, মরিচ, রসুন, রসুন, ডিম এবং বাসি রুটি সহ কোট। খুব ধনী এবং খুব সহজ। আমরা শুরু করেছিলাম!

উপাদানগুলো

  • রসুন 2 লবঙ্গ
  • 1 মাঝারি পেঁয়াজ।
  • 1 বড় বেল মরিচ।
  • ২-৩ পিয়ার টাইপ টমেটো।
  • 5 মাঝারি আলু।
  • বাসি রুটি ১/২ কিলো।
  • Chorizo ​​1 টুকরা।
  • 4-5 ডিম।
  • জলপাই তেল
  • জল।
  • লবণ.

প্রস্তুতি

প্রথমে, আমরা শাকগুলি (রসুন, পেঁয়াজ, মরিচ, টমেটো) কেটে নেড়েচেড়ে কাটা করব একটি সস তৈরি করুন। আমরা প্রায় 5 টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল দিয়ে একটি প্যান গরম করব এবং আমরা সেই ক্রমে কাটা শাকসব্জি কিছুক্ষণের সাথে যোগ করব। আমরা পোচ ছেড়ে সবকিছু ছেড়ে দেব এবং, অবশেষে, আমরা টমেটো যুক্ত করব।

শাকসবজি শিকার করা হচ্ছে, আমরা আলু খোসা এবং রুটি ছোট কিউব কাটা যাচ্ছে। আলুগুলি একটি আলাদা ফ্রাইং প্যানে ভাজতে হবে, এগুলিকে শোষণকারী কাগজে শুকিয়ে রাখে এবং এগুলি পরে সংরক্ষণ করে রাখবে। এছাড়াও, আমরা খোসা ছাড়ব chorizo এবং আমরা এটি ছোট পাশা কাটা হবে।

যখন সস ভালভাবে পোচ হয়ে যায়, তখন শাকসব্জী হ্রাস পেয়েছে, আমরা ভাজা আলু চুরিজোর সাথে একসাথে যোগ করব, আমরা ভালভাবে মিশ্রিত করব এবং চলে যাব অল্প অল্প করে রুটি যোগ করুন.

যাতে জোপাটি খুব কমপ্যাক্ট না হয়, আসুন প্যানে জল যোগ করা, যাতে রুটিটি কিছুটা আর্দ্র হয়।

অবশেষে, আমরা ডিম যোগ করব, আমরা ভাল আলোড়ন করব এবং এটি একপাশে সেট করা যাক। আমরা অন্যদিকে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে দেব।

নোট

এই রেসিপি জন্য আমাদের একটি প্রয়োজন হবে বড় ননস্টিক ডিপ ফ্রাইং প্যান সুতরাং এটি আটকে না।

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য

গ্রামের জোপা

প্রস্তুতির সময়

রান্নার সময়

মোট সময়

পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 467

নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

4 মন্তব্য, আপনার ছেড়ে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।

  1.   লুজ এস্তেলা ফার্নান্দেজ তিনি বলেন

    দুর্দান্ত রেসিপি, আমি তাদের ভালবাসি

    1.    বীয়ার তিনি বলেন

      অনেক ধন্যবাদ!! এবং আমাদের অনুসরণ করার জন্য ধন্যবাদ !!

  2.   মারতা রুইজ রুইজ তিনি বলেন

    সমৃদ্ধ রেসিপি এবং একটি প্রধান থালা হিসাবে খাওয়া যেতে পারে…। আপনার লাইনগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ..... ধন্যবাদ

    1.    আলে জিমনেজ তিনি বলেন

      আমাদের অনুসরণ করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ !! 😀