উপাদানগুলো:
১ কেজি গোল গরুর মাংস
2 রসুন লবঙ্গ
1 পেঁয়াজ
ব্রোথ 1 গ্লাস
সাদা গ্লাস 1 গ্লাস
এসিটের 8 টি চুচরদা
লবণ এবং মরিচ
সাথে থাকা শুদ্ধ
সম্প্রসারণ:
Asonতু গোল। একটি সসপ্যানে তেল দিন এবং গোটা খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গগুলির সাথে মাংস ব্রাউন করুন। এটি যখন চারপাশে সোনালি হয়ে যায়, তখন পেঁয়াজকে বড় টুকরোতে মিশিয়ে নিন, ওয়াইন এবং ব্রোথের সাথে বাদামি এবং বৃষ্টিপাত। Theাকা প্যানটি দিয়ে এটি সিদ্ধ হতে দিন। মাঝে মাঝে মাংস ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে 1 ঘন্টার জন্য রান্না করুন।
মাংস সরান, খোদাই করুন, সস এবং কাটা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।