আপনি কীভাবে খাবারের আয়োজন করেন? আমি সপ্তাহান্তে দু'টি তিনটি খাবার রান্না করতে এবং সপ্তাহে করা কাজের অংশ পেতে টিউপারগুলিতে সংরক্ষণ করতে চাই। আজ আমি এই স্টু রান্না গাজর এবং রোস্ট কুমড়ো দিয়ে মসুর ডাল এবং আমি কিছু অংশ সংরক্ষণ করার জন্য এটি দু'জনের জন্য করেছি।
মসুর ডাল আমার প্রিয় লেবু, আমি এগুলি থেকে কখনই ক্লান্ত হই না! আমি এটি শাকসব্জি দিয়ে রান্না করতে পছন্দ করি এবং বিরক্ত না হওয়ার জন্য আমি সাধারণত এগুলিতে পরিবর্তিত হয়। ভাজা কুমড়ো এটি দেয় a মিষ্টি স্বাদ যা আমি বিশেষত খুব পছন্দ করি। আমি এটি মসুর ডাল দিয়ে রান্না করতে পারতাম, তবে আপনি যখন এটি ভাজাবেন তখন এর স্বাদ স্টিউকে আরও বিশেষ স্পর্শ দেয়।
গাজর এবং ভাজা কুমড়ো সঙ্গে মসুর ডাল
আমি আজ যে প্রস্তাবিত গাজর এবং রোস্ট কুমড়ো সহ মসুর ডালগুলি একটি তীব্র সকালে পরে আপনার ব্যাটারি রিচার্জ করার জন্য একটি খুব সম্পূর্ণ থালা আদর্শ।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রধান
পরিবেশন: 3
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 কুমড়ো চাকা
- 1 সাদা পেঁয়াজ, কিমা তৈরি
- ½ লাল বেল মরিচ কাটা
- 2 গাজর, কাটা
- 1 টেবিল চামচ টমেটো সস
- 1 কাপ মসুর ডাল (2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন)
- উদ্ভিজ্জ ঝোল 3 কাপ
- ওলিভ তেল
প্রস্তুতি
- আমরা কুমড়ো থেকে ত্বক সরিয়ে, ঘন টুকরো টুকরো করে কেটে বেকিং শীটে রাখি place আমরা এটি চুলা মধ্যে এবং 40 মিনিটের জন্য ভুনা 190 ° সে।
- যখন, পেঁয়াজ পোচ একটি সসপ্যানে কয়েক টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল দিয়ে।
- 4 মিনিট পরে আমরা মরিচ অন্তর্ভুক্ত এবং গাজর এবং কয়েক মিনিট হিসাবে sauté।
- আমরা ভাজা টমেটো যোগ করুন, এগুলি toেকে রাখার জন্য মসুর এবং প্রয়োজনীয় উদ্ভিজ্জ ঝোল। আমরা নাড়া এবং একটি ফোঁড়া আনা।
- একবার ফুটিয়ে নিন আমরা তাদের ভয় আরও কিছুটা ঝোল বা জল দিয়ে এগুলি আবার ফুটতে দিন।
- সুতরাং আমরা আগুন কম এবং আমরা তাদের রান্না করতে দিন 25 মিনিট বা তার জন্য।
- রান্না শেষ করতে যখন 2 মিনিট বাকি থাকে আমরা ভাজা কুমড়া অন্তর্ভুক্ত টুকরো.
- আমরা তাপটি বন্ধ করে দিই, একবার সেগুলি স্নিগ্ধ হয়ে যায় এবং মসুর ডাল পরিবেশন করে।
- আমরা একটি মধ্যে বাম অংশ রাখা বায়ুরোধী ধারক সপ্তাহে তাদের উপভোগ করার জন্য শীতল হয়ে গেলে আমরা তাদের ফ্রিজে রাখি।