স্টিউড খরগোশ হ'ল ক খুব অর্থনৈতিক বিকল্প এবং এই ছুটির মরসুমে আমাদের মেনুটি সম্পূর্ণ করতে সুস্বাদু। এটি এমন একটি মাংস নয় যা প্রচুর জনপ্রিয়তা উপভোগ করে তবে আমরা বিশ্বাস করি যে এটি আপনার সবচেয়ে বেশি পছন্দ হওয়া সবজির সাথে মিশিয়ে আপনাকে প্রচুর খেলা দিতে পারে। এই খরগোশের চেষ্টা করার জন্য গাজর এবং টমেটো দিয়ে wed
এমন একটি রঙের পাশাপাশি যা আপনার টেবিলটিকে আলাদা করে তুলবে, এই খরগোশের স্টু আপনাকে আপনার অতিথিদের উপভোগ করতে দেবে। আপনি সম্ভবত ভাবছেন কেন আমি এই ঠিক বলছি? স্টিউ এই জাতীয় আগে থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, ছুটি উপভোগ করার জন্য আমাদের সময় রেখেছি। আমি তাদের মধ্যে যারা যারা ভাবেন যে তারা পরের দিন আরও উন্নত, আমি কি কেবল সেই একজন?
এটি করা খুব সহজ। শুধু তৈরি একটি উদ্ভিজ্জ বেস এবং তারপরে এটি স্নিগ্ধ হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় সময়ের জন্য মাংস দিয়ে রান্না করুন। তবে আপনার এটি স্পষ্ট হওয়ার জন্য, তবে আমি আপনাকে সর্বদা হিসাবে ধাপে ধাপে ছেড়ে দেব। আপনি কি এটি প্রস্তুত করার সাহস করবেন?
স্টিউইড খরগোশের রেসিপি
- 1 খরগোশ, কাটা
- 2 টি ছোট পেঁয়াজ, কাটা
- 1 সবুজ বেল গোলমরিচ
- ১ টি লাল ঘণ্টা গোলমরিচ
- 3 গাজর, কাটা
- White সাদা ওয়াইন গ্লাস
- টুকরো টুকরো টুকরো 1 গ্লাস
- 2 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
- Chorizo গোলমরিচ মাংস চামচ
- 1 চা চামচ মিষ্টি পাপ্রিকা (বা মিষ্টি এবং গরম পেপারিকার মিশ্রণ)
- ময়দা 1 টেবিল চামচ
- জল বা মুরগির ঝোল
- লবণ এবং মরিচ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- Asonতু খরগোশের টুকরোগুলি এবং একটি সসপ্যানে অলিভ অয়েলের সাথে একটি সসপ্যানে উচ্চ তাপের জন্য এগুলি বাদামি করুন। বাদামী হয়ে যাওয়ার পরে, প্যান এবং রিজার্ভ থেকে সরান।
- একই ক্যাসেরলে পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং গাজর যুক্ত করুন। মরসুম এবং sauté 10 মিনিটের সময়।
- এর পরে, আমরা সাদা ওয়াইন pourালা এবং এটি হ্রাস করতে দিন।
- তারপর, আমরা টমেটো একত্রিত করি, chorizo গোলমরিচ মাংস এবং পেপারিকা এবং কয়েক মিনিট জন্য রান্না করুন।
- আমরা ময়দা যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট পুরোটা নাড়ুন যাতে এটি রান্না করে।
- শেষ করার জন্য, আমরা খরগোশটিকে ক্যাসেরলে ফিরিয়ে দিয়েছি এবং জল বা মুরগির ঝোল দিয়ে coverেকে দিন. 35 মিনিট ধরে রান্না করুন কম তাপের উপর এবং আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে এটি ভালভাবে সম্পন্ন হয়েছে।
- সস ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য আমরা স্টিউইড খরগোশকে একটি ভাল টুকরো রুটি দিয়ে গরম পরিবেশন করি।