গলিত মাখন কুকিজ
আমি যখন কুলিজকে ডুলেস বোকাডোস থেকে তৈরি করা সহজ হিসাবে দেখি, তখন আমি তাদের চেষ্টা করে প্রতিহত করতে পারি না। এমনকি প্রথমবারের মতো ফলটি সুস্বাদু হয়েছে; এই কুকিগুলি তোমার মুখে গলে এর নাম অবধি বেঁচে আছে, «ফ্লাক্স»
পুত্র ভঙ্গুর কুকি একবার ওভেন থেকে বের করে আনার পরে আপনাকে অবশ্যই যত্ন সহকারে পরিচালনা করতে হবে তবে চিন্তা করবেন না, এগুলি সম্পর্কে তাদের খুব বেশি চিন্তা করার মতো তারা বেশি দিন স্থায়ী হবে না। আমি তাদের এখন থেকে স্কটিশ শর্টব্রেডগুলির সাথে দুপুরের কফিগুলি সমাপ্ত করার জন্য একত্রিত করব।
উপাদানগুলো
24 কুকি জন্য
- 225 গ্রাম। ঘরের তাপমাত্রায় মাখন
- 30 গ্রাম। শুষ্ক চিনি
- 125 গ্রাম। ময়দা
- 125 গ্রাম। কর্নস্টার্চ
- লবণ এর 1 / 4 চা চামচ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ধুলাবালি জন্য চিনি আইসিং
বিবরণাদি
একটি বাটি মধ্যে আমরা মাখনকে পিটিয়েছি ক্রিমযুক্ত মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে। তারপরে আমরা ভ্যানিলা এসেন্সের চা চামচ যোগ করি।
আমরা ময়দা মিশ্রিত এবং লবণ এবং আমাদের বাটি মধ্যে sided মিশ্রণ যোগ করুন। আমরা দুটি পৃথক করে এমন একটি সমজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করি।
আমরা প্রতিটি অংশকে চুরো আকারে গঠন করি এবং এটিকে রেখে প্লাস্টিকের ফিল্মে গুটিয়ে রাখি ফ্রিজ মধ্যে বিশ্রাম কমপক্ষে 5 ঘন্টা।
বিশ্রামের পরে, আমরা প্রিহিট করি 180n এ চুলা তাপ উপর এবং নীচে।
আমরা জনতার মধ্যে একটি বের করি, আমরা অংশ কাটা একই আকার এবং বলগুলি তৈরি করুন, সেগুলি বেকিং ট্রেতে রেখে (চামড়া কাগজ সহ)
25 মিনিট বেক করুন অথবা যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাচ্ছি যে এগুলি নীচে বাদামী।
আমরা ওভেন এবং বাইরে তাদের নিতে চিনি দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন আইসিং খুব সূক্ষ্মভাবে (তারা সহজেই ভেঙে যায়) যতক্ষণ না তারা শীতল হয় আমরা তাদের একটি আলনাতে রাখি।
নোট
হালকা দ্বারা, কুকিগুলি আসলে তুলনায় আরও সুস্বাদু মনে হয় look তারা খুব সাদা হবে।
আরও তথ্য -স্কটিশ শর্টব্রেড, মধু সহ শর্টব্রেড
রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 420
নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.
হ্যালো, আমার একটি জিজ্ঞাসা আছে, আমার দেশে আমরা রেফ্রিজারেটর শব্দটি ব্যবহার করি না এবং যদি এটি ফ্রিজ বা রেফ্রিজারেটরকে বোঝায় তবে আমি বিভ্রান্ত হয়ে পড়েছি, আপনাকে ধন্যবাদ।
ফ্রিজে ডেভিড To
আমি আপনার রেসিপিতে কাজ করতে শুরু করেছি, আমি শুধুমাত্র মিশ্রণে অগ্রসর হয়েছি এবং আমি খুব বেশি চর্বি বা কিছু কঠিন পদার্থ দেখতে পাচ্ছি, এটি প্রতিটি 110 গ্রাম মাখনের দুটি বার এবং যদিও ঠান্ডা ময়দার সাথে সামঞ্জস্যতা দেয় আমি মনে করি না এটি যথেষ্ট, আমি একজন বিশেষজ্ঞ নই তবে একজন নবীনও নই, যদি ঠাণ্ডা হওয়ার পরে ময়দার উন্নতি না হয় তবে আমি কঠিন পদার্থ, ময়দা এবং কর্নস্টার্চের অনুপাত পরিবর্তন করতে বাধ্য হব, এটি সমান পরিমাণে বাড়াতে হবে যাতে 125 গ্রাম পরিবর্তন না হয়। প্রতিটি, যাইহোক শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ.
প্রায় 10 বছর আগে আমি এই রেসিপি লিখেছিলাম। কোন ত্রুটি আছে কিনা দেখতে আমাকে এটি আবার করতে হবে।