মশলাদার সসে ঝিনুক, স্বাদে পূর্ণ একটি খাবার dish। একটি সুস্বাদু সীফুড যা আমরা বিভিন্ন উপায়ে, স্টিমযুক্ত, টমেটো সসে, শাকসব্জি সহ, পেলাস এবং অন্যান্য থালা প্রস্তুত করতে পারি।
এই গ্রীষ্মের সময়গুলিতে আমাদের অনেকগুলি রয়েছে তাপস বারগুলি, তারা ভাল এবং হালকা, যদিও এই সস দিয়ে আমি প্রস্তুত করেছি আপনার একটি ভাল রুটির টুকরো দরকার, এটি খুব ভাল। এগুলি ডায়েটের পক্ষে আদর্শ কারণ তারা খুব কম ক্যালোরি এবং ফ্যাট সরবরাহ করে এবং অনেকগুলি ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
এই সহজ থালা গরম ঝর্ণায় ঝিনুক এটি প্রস্তুত করা দ্রুত, আমরা এটি একদিন থেকে পরের দিন রেখে দিতে পারি। কিছু ঝিনুক যা আমরা একটি এপিরিটিফ এবং একটি বিয়ারের জন্য প্রস্তুত করতে পারি। একটি দুর্দান্ত থালা।
গরম সস মধ্যে ঝিনুক
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: মাছ
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- ১ কেজি ঝিনুক
- 1 পেঁয়াজ
- 2 রসুন লবঙ্গ
- 1 মরিচ
- 100 মিলি। সাদা মদ
- 3 পাকা টমেটো
- টমেটো সস 3 টেবিল চামচ
- তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- মশলাদার সসতে ঝিনুক প্রস্তুত করতে, প্রথমে আমাদের যা করতে হবে তা হ'ল ট্যাপের নীচে ঝিনুক পরিষ্কার করা, চুলগুলি ভালভাবে মুছে ফেলা, আমরা একটি স্ভারিং প্যাড দিয়ে নিজেকে সাহায্য করতে পারি। আমরা বুক করেছিলাম.
- আমরা একটি তেল একটি জেট সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান লাগান এবং পেঁয়াজ এবং কাটা রসুন লবঙ্গ যোগ করুন।
- পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে মরিচ একসাথে যোগ করুন।
- আমরা টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটা, পেঁয়াজ ছিটিয়ে দেওয়া হলে আমরা পিষে টমেটো এবং ভাজা টমেটো যুক্ত করি।
- আমরা সস রান্না করতে দিয়েছি, টমেটোর জল খাওয়ার পরে এটি প্রস্তুত হয়ে যাবে, যখন এটি হবে তখন আমরা সাদা ওয়াইন যুক্ত করব আমরা অ্যালকোহল বাষ্পীভবনের জন্য কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দেব।
- তারপরে আমরা ঝিনুকগুলি যুক্ত করি, আচ্ছাদন করি এবং ঝিনুকগুলি খোলার আগ পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে যাই।
- আমরা সসের স্বাদ গ্রহণ করি, লবণ সংশোধন করি এবং এটিই।