রাতারাতি কী? এক বছর আগে পর্যন্ত আমি এই প্রশ্নের উত্তর দিতে পারতাম না। উত্তরটি সহজ নয় বলে নয়। একটি রাতারাতি ওটমিল এবং চিয়া, এই ক্ষেত্রে, একটি পোরিজ ছাড়া কিছুই নয় তবে এটি ফ্রিজে রাতারাতি ভিজিয়ে রেখে দেওয়া হয়। সরল, তাই না?
অন্য কথায়, একটি দুল যা আগুনে দুধ বা উদ্ভিজ্জ পানীয় দিয়ে ওটমিল রান্না করার পরিবর্তে, তাদের ঠান্ডা বিশ্রাম দিন যাতে ওট তরল শোষণ করে এবং নরম হয়। এবং এইভাবেই আমি এই রাতারাতি ওটমিল এবং চিয়ামের ঘাঁটিটিকে ক্যারামেলাইজড আপেল দিয়ে তৈরি করেছি; অন্য কিছুর চেয়ে সুবিধার্থে বেশি।
ওটমিল এবং মেয়েটিকে রাতে উদ্ভিজ্জ পানীয় সহ ভিজিয়ে রাখার এর সুবিধা রয়েছে। আপনি উঠলে আপনাকে কেবল তাদের গরম করতে হবে, যদি আপনি চান, এবং আপনার পছন্দসই সংযোজন করতে হবে। এই ক্ষেত্রে তারা ছিল ক্যারামেল আপেল, সবচেয়ে খারাপ ফল, বাদাম বা চকোলেট হতে পারে। আপনি কি তাদের চেষ্টা করার সাহস করেন?
রেসিপি
- বাদাম পানীয় 1 কাপ
- 1 টেবিল চামচ চিয়া বীজ
- 3 উদার টেবিল চামচ ওট ঘূর্ণিত
- মধুর 1 tablespoons
- ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট 1 চামচ
- এক চিমটি দারুচিনি
- hazelnuts
- 1 আপেল, টুকরো টুকরো করা
- জলপাই তেল 1 চা চামচ
- 1 টেবিল চামচ মধু
- স্বাদ থেকে দারুচিনি
- লবণ একটি চিম্টি
- আমরা একটি বায়ুচূর্ণ পাত্রে মিশ্রিত করি ওটস, চিয়া বীজ, উদ্ভিজ্জ পানীয়, মধু, দারুচিনি এবং ভ্যানিলা নিষ্কাশন।
- আমরা ধারকটি বন্ধ করি এবং আমরা এটিকে ফ্রিজে রেখে দেই কমপক্ষে 6 ঘন্টা বা রাত্রে।
- এছাড়াও রাতে বা সকালে আমরা ক্যারামেলাইজড আপেল প্রস্তুত করি। এটি করার জন্য, আমরা একটি প্যানে সামান্য তেল গরম করি এবং এটি মধুর সাথে মিশ্রিত করি। মিশ্রণটি গরম হয়ে গেলে আপেলের টুকরোগুলি যোগ করুন এবং আমরা তাদের ক্যারামেলাইজ করতে দেই, যখন তারা একদিকে সোনার হয় তখন এগুলি ঘুরিয়ে দিন। এগুলি প্রায় শেষ হয়ে গেলে দারচিনি এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি ছেড়ে দিন।
- আমরা ওটমিলের porridge গরম করি, এগুলিতে আপেল এবং হ্যাজনেলট রাখুন এবং ক্যারামেলাইজড আপেল দিয়ে রাতারাতি ওটমিল এবং চিয়া গরম পরিবেশন করুন।