আপনি যদি আপনার কফির সাথে বাড়িতে মিষ্টি জলখাবার খেতে চান তবে আপনাকে এটি চেষ্টা করতে হবে কুমড়া কোক. একটি মিষ্টি যা সেই কমলা রঙের সাথে হ্যালোইন থিমের সাথে পুরোপুরি ফিট করে যা এই সপ্তাহান্তে সবকিছুকে প্লাবিত করে বলে মনে হয়, অনেকের জন্য একটি সেতু।
এটি নিঃসন্দেহে, কুমড়ো মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি যা আমি সম্প্রতি সবচেয়ে বেশি উপভোগ করেছি। মূল জিনিসটি তার সরলতা এবং মাধুর্যের মধ্যে রয়েছে এবং কুমড়াটি ইতিমধ্যেই নিজের থেকে মিষ্টি হওয়া সত্ত্বেও, এই মিষ্টি চিনির উপর লাফালাফি করবেন না. এটি অবশ্যই প্রতিদিনের জন্য একটি প্রস্তাব নয়, তবে এটি নিজেকে একটি মিষ্টি ট্রিট করার জন্য মূল্যবান।
এই কুমড়া কোকা অনেক উপায়ে সাজানো যেতে পারে। পারবেন কি চকোলেট চিপ যোগ করুন ময়দার সাথে বা ময়দাকে দুই ভাগে ভাগ করে একবার প্রস্তুত করুন এবং একটি মার্বেল কুমড়া এবং কোকো কোকা তৈরি করতে একটি অংশে কোকো যোগ করুন। আপনি যতটা চান সৃজনশীল হতে পারেন বা কিভাবে জানেন।
রেসিপি
- 3 ডিম
- 150 গ্রাম চিনির
- 120 গ্রাম হালকা জলপাই তেল
- 250 গ্রাম ভাজা কুমড়া পিউরি
- 250 গ্রাম। ময়দা
- 10 গ্রাম রাসায়নিক খামির
- লবণ একটি চিম্টি।
- ডাস্টিং এর জন্য চিনি এবং দারুচিনি
- আমরা ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করি।
- আমরা ডিমগুলিকে মারলাম কিছু বৈদ্যুতিক রড দিয়ে চিনি দিয়ে যতক্ষণ না তারা তাদের আয়তন দ্বিগুণ করে এবং সাদা হয়ে যায়।
- তারপর অল্প অল্প করে তেল দিন আলোড়ন না থামিয়ে।
- তারপর, আমরা কুমড়া পিউরি একত্রিত.
- এবং অবশেষে আমরা চালিত ময়দা অন্তর্ভুক্ত লবণ এবং রাসায়নিক খামির একটি চিমটি সঙ্গে মিশ্রিত.
- আমরা একটি উপর ময়দা ঢালা ঝর্ণা (20×28 সেমি।) পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ঢেকে ওভেনে নিয়ে যান।
- আমরা প্রায় 25 মিনিট বেক করি এবং তারপরে আমরা চুলা খুলি এবং চিনি এবং দারুচিনির মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিই।
- আরও পাঁচ মিনিট বেক করুন বা যতক্ষণ না আপনি একটি টুথপিক বা ছুরি দিয়ে টোকা দিবেন আমরা দেখতে পাচ্ছি যে এটি হয়ে গেছে।