এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন এটি ক্যানাপস বা টসটেড বানের স্টার্টার জন্য আদর্শ।
উপাদানগুলো
বাটারি মটরশুটি 250 গ্রাম
2 রসুনের রসুন
তাজা পার্সলে 3 টেবিল চামচ, সূক্ষ্মভাবে কাটা
1/3 গ্লাস লেবুর রস
লবনাক্ত
প্রক্রিয়া
মটরশুটিগুলি সারা রাত জলে রাখুন যাতে তারা ফুলে ও নরম হয়। পরের দিন এগুলি নিষ্কাশন করুন এবং লবণ দিয়ে সেদ্ধ করুন।
মটরশুটি একটি সামান্য রান্না জল, রসুন, পার্সলে এবং লেবুর রস দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে রাখুন যতক্ষণ না একটি ধারাবাহিকতা মেয়োনিজের সাথে সমান হয়।