চকোলেট চিপ সহ কমলা কুকিজ, ছোটদের সাথে প্রস্তুত করার জন্য একটি আদর্শ রেসিপি। কিছু নাশতা তৈরি করার জন্য বা প্রাতঃরাশের জন্য প্রস্তুত কিছু সাধারণ কুকিজ।
কমলা, স্বাস্থ্যকর কুকিজের মতো খুব ভাল উপাদানের সাথে সরস, স্নেহযুক্ত কুকিজ। চকোলেটের সাথে কমলা হ'ল নিখুঁত সংমিশ্রণ, তাই এই কুকিগুলি খুব ভাল।
কমলা এবং চকোলেট চিপ কুকিজ
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 100 মিলি। কমলার শরবত
- কমলার খোসা
- 1 ডিম
- 180 জিআর ময়দা
- & 0 জিআর ঘরের তাপমাত্রায় মাখন
- 70 জিআর। চিনির
- 1 লবণ এর চিম্টি
- 1 চা চামচ খামির
- চকোলেট চিপ
প্রস্তুতি
- চকোলেট চিপস দিয়ে কমলা কুকিজ প্রস্তুত করতে, আমরা প্রথমে খামিরের সাথে ময়দা একসাথে চালিয়ে দেব।
- একটি পাত্রে আমরা ঘরের তাপমাত্রায় বাটারটি খুব শক্ত করে চিনির সাথে মাখন রাখি, মিশ্রণটি সংহত না হওয়া পর্যন্ত এবং একটি ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- তারপরে আমরা ডিম যুক্ত করব, এটি ভালভাবে মিশ্রিত করব এবং সংহত করব।
- আমরা কমলা ছিটিয়ে এবং বাটারে মাখন এবং চিনি দিয়ে একসাথে যোগ করি, আমরা এটি মিশ্রণ করি। একই কমলা দিয়ে আমরা প্রায় 100 মিলি রস বের করি। যদি পরিমাণ না থাকে তবে অন্য কমলা ব্যবহার করা হয়।
- আমরা কুকিজের মিশ্রণের সাথে বাটিতে একসাথে রস যোগ করি, আমরা সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি।
- ময়দাটি ভালভাবে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত আমরা ময়দা এবং মেশাতে অল্প অল্প করে ময়দা যুক্ত করব। আটাতে এক চিমটি নুন এবং চকোলেট চিপ যোগ করুন। আমরা অপসারণ।
- আমরা একটি বল গঠন করি এবং এক ঘন্টা বিশ্রামের জন্য ফ্রিজে রেখে আসি।
- আমরা চুলা 180ºC তে পরিণত করি, তাপের সাথে উপরে এবং নিচে, আমরা একটি বেকিং ট্রে নিই, আমরা গ্রীসপ্রুফ পেপারের একটি শীট রাখব।
- আমরা ফ্রিজের বাইরে ময়দা নিই, বল নিই এবং ট্রেতে রাখি এবং আমাদের হাত দিয়ে সেগুলিকে কিছুটা স্কোয়াশ করি।
- আমরা ওভেনে রাখি, আমরা তাদের 12-15 মিনিট রেখে দেব বা তারা সোনালি হওয়া অবধি আমরা যত্নশীল হব, একবার তারা রঙ নেওয়ার পরে সেগুলি সরিয়ে ফেলব।
- শীতল এবং পরিবেশন করা যাক।