উপাদানগুলো:
6 ডিমের কুসুম
দারুচিনি
500 মিলি বা সিসি দুধ
8 টেবিল চামচ চিনি
2 টেবিল চামচ কফি
6 ডিমের সাদা
প্রস্তুতি:
চিনি দিয়ে চুলের সিরাপ তৈরি করুন। তুষার দিয়ে পিটানো সাদাগুলিতে যুক্ত করুন, শীতল হওয়া পর্যন্ত বেট করুন এবং তারপরে কফি যুক্ত করুন। একটি উত্সে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য একটি মাঝারি চুলায় যান। দারুচিনি ও সামান্য চিনি দিয়ে দুধ গরম করুন। আঁচে নামিয়ে নিন এবং কুসুম যোগ করুন। রান্না এড়ানোর জন্য মারধর করুন। ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন এবং দুধে স্নান করুন।