ডিমের চকোলেট কুকিজ

আমরা সম্প্রতি কিছু দেখেছি চকোলেট কুকিজ, এক গ্লাস দুধের সাথে খুব নরম এবং আদর্শ। আমি আজকে যেগুলি আপনার কাছে এনেছি তারা চকোলেট আসক্তদের জন্য উত্সর্গীকৃত কারণ তাদের স্বাদটি আরও বেশি তীব্র এবং সর্বোত্তম বিষয় হ'ল তাদের মধ্যে ডিম নেই।

অসুবিধা স্তর: সহজ

প্রস্তুতির সময় 30 মিনিট।

উপাদানগুলো:

• 50 জিআর চকোলেট (আমার ক্ষেত্রে 75%, তবে আপনি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন এমনটি ব্যবহার করতে পারেন)
• 50 জিআর। মাখন
• স্বাদ মতো চিনি
• 100 মিলি। দুধ
• ময়দা

সম্প্রসারণ:

একটি সসপ্যানে আমরা চকোলেটের সাথে মাখনটি গলে এবং দুধ যুক্ত করি। এটি গরম হয়ে গেলে আমরা চিনি যুক্ত করে ভালভাবে মেশান। একটি বড় পাত্রে আমরা এই মিশ্রণটি যুক্ত করি এবং অল্প আস্তে আটা যোগ করতে শুরু করি। আমি দু'একটি দিয়ে টেবিল চামচ যুক্ত করে শুরু করি, যখন চূড়ান্ত ফলাফল আসতে কাছে আসে আমি একে একে যুক্ত করতে থাকি, যতক্ষণ না আমাদের মধ্যে নরম ময়দার আঙ্গুলগুলি আটকে না থাকে।

ময়দা পাওয়ার পরে, আমরা এটি প্রায় 1 সেন্টিমিটার বেধ পর্যন্ত প্রসারিত করি, কুকি ছাঁচগুলি বা কাঁচের উল্টো দিয়ে কাটা এবং একটি বেকিং ট্রেতে হালকাভাবে মাখন দিয়ে টুকরো টুকরো করে রাখি। আমরা চুলাটি প্রিহিট করি এবং এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা ট্রেটি রাখি, যা আমরা এটি 15ºC তে 20-180 মিনিটের জন্য বেক করতে দেব। সেই সময়ের পরে আমরা পরীক্ষা করে নিই যে তারা প্রস্তুত কিনা এবং যদি তারা থাকে তবে উপভোগ করুন!

অধিক তথ্য - নরম চকোলেট কুকিজ