উপাদানগুলো:
600g zucchini
150 গ্রাম আলুর স্ট্র
3 ডিম
ওলিভ তেল
কাটা পার্সলে 2 টেবিল চামচ
1 পেঁয়াজ
শাল
সম্প্রসারণ:
ঝুচিনি পরিষ্কার করুন এবং পাতলা টুকরো টুকরো করুন।
ফ্রাই প্যানে অল্প তেল দিয়ে কাটা পেঁয়াজ কুচি করে নিন। এরপরে, জুচিনি, লবণ যোগ করুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
আলুর স্ট্র যুক্ত করুন, কয়েকবার নাড়াচাড়া করুন এবং পেটানো ডিম যোগ করুন এবং সেট করুন।
একটি প্লেটে সাজিয়ে কাটা পার্সলেটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
গরম গরম পরিবেশন করুন।