আজ আমি অনুকূলে "একটি ডিম ভাঙতে" যাচ্ছি আপেল সঙ্গে রেসিপি (বিরক্ত এবং দরিদ্র যে আপনি সেগুলি কেবল বেকিংয়ের জন্য ব্যবহার করেন)। যে ঝুঁকি রাখে না সে জিতবে না (তারা বলে) এবং আমি আজ আপনার কাছে যা উপস্থাপন করছি তারই প্রমাণ 'সর্বোচ্চ' এর একটি রন্ধনসম্পর্কীয় বাজি বিজয়ী আপনার মধ্যে কিছু উত্তেজনা রাখুন রেসিপি - খাতা এবং আপনার তালু এটি দিয়ে একটি ভাল এবং উত্সাহী কাঁপুন আপেল এবং বেকন অমলেট। হ্যাঁ, আমলেট এটি খুব ভাল ... তবে যদি আমি আপনাকে বলি যে এই রেসিপিটি রসালো, ফুলফায়ার এবং দ্রুত? এছাড়াও, আমার এক দুর্দান্ত বন্ধু হিসাবে বলতেন "আপনার যদি বেকন থাকে তবে আলোচনা শেষ।"
আপনি যদি একটি পরিকল্পনা ছিল বাড়িতে স্ন্যাকিং বা কিছু বন্ধুদের ডিনারে আমন্ত্রণ জানাতে, আপনি কেবল সঠিক রেসিপিটির উপর হোঁচট খেয়েছেন। আপনি যদি মা / বাবা / চাচা / চাচী / চাচাতো ভাই-শীতল হন তবে দ্বিধা করবেন না, এই রেসিপিটি ছোট্টটিকে তৈরি করুন কারণ এটি বাড়ির ছোটদের মধ্যে জয়যুক্ত। এখন হ্যাঁ. আপনার অ্যাপ্রোনটি রাখুন ... এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য স্পটফাই প্লেলিস্টের সময়সূচী করুন (এতে লাভ-কিয়েজা কী রয়েছে)।
- 4 ডিম
- 2 সোনার আপেল
- ½ পেঁয়াজ
- 60gr বেকন (স্ট্রিপ বা টাকোতে)
- শাল
- তেল
- আমরা আপেল খোসা ছাড়াই, অর্ধেক কেটে আমরা কাটা আলু হিসাবে (অর্ধ চাঁদে)।
- পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং মাঝারি ডাইসে কাটুন।
- একটি প্যানে প্রচুর পরিমাণে তেল গরম করুন এবং এতে আপেল এবং পেঁয়াজ দিন। প্যান জুড়ে কনফিট (কম তাপের উপর ভাজা) আপনার পছন্দ অনুসারে মরসুম এবং কম তাপের উপর 5-8 মিনিটের জন্য ভাজুন।
- আমরা অপসারণ ফ্রিটাডা এবং এটি নিষ্কাশন করুন, এটি নিষ্কাশন করুন (আমরা স্ট্রেনার ব্যবহার করি)
- আমরা একটি পাত্রে তেলটি সরবরাহ করি (একটি চামচ দিয়ে যাতে এটি বিস্ফোরিত না হয়, আমরা অবাক করা পছন্দ করি না) এবং আমরা এটি সংরক্ষণ করি।
- প্যানটি এখনও পরিষ্কার করবেন না! বেকন স্যুট করার জন্য অবশিষ্ট তেল ফোঁটাগুলির সুবিধা নিন। একবার সোনালি হয়ে গেলে, এটি সংরক্ষণ করুন।
- এখন, আমরা শোষণকারী রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে প্যানটি পরিষ্কার করি।
- আমরা পর্যাপ্ত পরিমাণে একটি পাত্রে ডিমগুলি মারলাম যাতে ভাজা (আপেল, বেকন এবং পেঁয়াজ) যোগ করার সময় এটি উপচে না যায়। আমরা স্বাদ মরসুম।
- আমরা প্যানটিকে আগুনে রেখে দিয়েছি, ফ্রাইংয়ের ফলে তেলের একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন (আমরা যেটি সংরক্ষণ করেছি) এবং মিশ্রণটি যুক্ত করুন।
- আমরা একটি কাঠের চামচ দিয়ে সূক্ষ্মভাবে আলোড়ন এবং এটি সেট শুরু করতে 15-20 সেকেন্ড অপেক্ষা করুন।
- আমরা প্রান্তগুলি পৃথক করি, প্যানের চেয়ে বড় ব্যাসের সাথে একটি প্লেট দিয়ে প্যানটি coverেকে রাখি এবং ঘুরিয়ে দেব। আমরা এটি আবার ছুঁড়ে ফেলি যাতে এটি অন্যদিকে সেট হয়ে যায়। এবং প্রস্তুত!