অক্টোপাস সালপিকন, একটি সুস্বাদু এবং তাজা স্টার্টার খাবার শুরু করতে। এমন একটি থালা যা আমরা আগে থেকেই প্রস্তুত করে রেখে দিতে পারি বা নিয়ে যেতে পারি। সালপিকানের ভিত্তি হল টাটকা, কাঁচা এবং বৈচিত্র্যময় সবজি, খুব ছোট ছোট টুকরো করে কাটা কোন প্রোটিন, যা এই ক্ষেত্রে অক্টোপাস এবং পাকা।
এটি একটি খুব ভাল স্টার্টার, এর সাথে কিছু চিংড়ি, টুনা… শাকসবজি অবশ্যই খুব তাজা হতে হবে, যেহেতু কাঁচা খাওয়া হলে সেগুলি অবশ্যই ভাল হতে হবে।
উপাদানের পরিমাণ স্বাদে বৈচিত্র্যময় হতে পারে, এটি সালাদের মতো।
অক্টোপাস সালমিগুন্ডি
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শুরু
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- রান্না করা অক্টোপাস 1-2 পা
- 1 পেঁয়াজ বা বসন্ত পেঁয়াজ
- 1 Pimiento Rojo
- 1 সবুজ মরিচ
- 1 টমেটো
- ভিনিগ্রেটের জন্য
- ওলিভ তেল
- ভিনেগার
- শাল
- মিষ্টি বা গরম পেপারিকা
প্রস্তুতি
- অক্টোপাস সালপিকন প্রস্তুত করার জন্য আমরা উপাদানগুলি ধুয়ে এবং প্রস্তুত করে শুরু করব।
- আমরা সব সবজি টুকরো করে কেটেছি। লাল মরিচ, সবুজ মরিচ এবং পেঁয়াজ। আমরা এটি একটি উৎস বা একটি বাটিতে রাখছি।
- পরবর্তী আমরা টমেটো এবং অক্টোপাস কাটা। আমরা টমেটো ছোট করে কেটে ফেলি, যদি আপনি এটি পছন্দ না করেন তবে আপনি বীজগুলি সরিয়ে ফেলতে পারেন। অক্টোপাসকে টুকরো বা ছোট টুকরো করা যায়। আমরা উপরের সবকিছু যোগ করি।
- আমরা একটি প্লেটে সবকিছু মিশ্রিত করি। যদি আমরা এই মুহুর্তে এটি না খেয়ে থাকি, তবে এটি ফ্রিজে রাখা যেতে পারে যাতে মশলা ছাড়াই সবকিছু কেটে যায়। আমরা একটি পাত্রে ভিনিগ্রেট প্রস্তুত করি, 4-5 টেবিল চামচ তেল, 2 টি ভিনেগার, সামান্য লবণ এবং পেপারিকা, বিট এবং মিশ্রণ যোগ করুন। আমরা পরিবেশন সময় পর্যন্ত সংরক্ষণ।
- পরিবেশন করার সময় এটি সালাদের মতো উৎসে বা পৃথক প্লেটে রাখা যেতে পারে এবং এটি seasonতু করা যায়।
- যারা ভিনাইগ্রেট এবং আরও পরিবেশন করতে চান তাদের জন্য আমরা আরও তাজা পরিবেশন করব।