Bizcocho de naranja fácil y rápido

Los bizcochos son postres muy rápidos y sencillos de hacer y, además, son geniales para los desayunos y meriendas de los niños y aquellas visitas inesperadas que suelen avisar a última hora de que te van a hacer una visita. Estos bizcochos son muy jugosos y en este caso lo hemos hecho con naranjas.

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Bizcocho de naranja fácil y rápido

Las naranjas es un alimento lleno de vitaminas, sobre todo la C, que ayuda a combatir el resfriado. Por ello, para estos días de cambios de temperaturas bruscos que hacen que las defensas se bajen, aquí tenéis esta receta para que las active.

Autor: Ale Jiménez

Cocina: Tradicional

Tipo de receta: Postre

Raciones: 8

Tiempo de preparación:  5 m

Tiempo de cocinado:  35 m

Tiempo total:  40 m

Ingredientes

• 1 naranja mediana.
• 3 huevos.
• 170 ml de aceite de girasol.
• 170 g de harina.
• 250 g de azúcar.
• 1 sobre de levadura química.
• Nuez de mantequilla.

Preparación

1. Como este bizcocho es tan rápido de hacer, vamos precalentando el horno a 180º C con el calor arriba y abajo. Además, engrasaremos un molde con una nuez de mantequilla y harina.
2. En primer lugar, cortaremos la naranja de zumo en pequeños trozos y los introduciremos en un vaso batidor. En este añadiremos el aceite de girasol, el azúcar y los 3 huevos y comenzaremos a batir hasta que quede un crema ligera.
3. En un bol pondremos la harina tamizada junto con la levadura y verteremos sobre ella la mezcla anterior, mezclandolo todo bien con una espátula o lengua hasta conseguir una masa homogénea similar al bizcocho de yogur.
4. Por último, verteremos esta mezcla sobre el molde engrasado anteriormente y lo meteremos al horno a 180ºC durante unos 30- 35 min.

Información nutricional por ración

Calorías: 276

3.3.3077