Bizcocho de naranja

Hoy preparamos un bizcocho de naranja. Los bizcochos gustan mucho, son rápidos de preparar y son ideales para el desayuno, una merienda o para acompañar un café. Este bizcocho de naranja es sencillo y rápido de hacer y  contiene muchas vitaminas sobre todo la vitamina C, ideal para nuestras defensas.

Este bizcocho con naranja es sencillo y rápido de preparar. Se utiliza la naranja entera con su piel incluida, a la hora de comprar las naranjas hay que escogerlas con una piel lisa y sin ninguna mancha, luego hay que lavarla bien. Debemos coger para esta receta naranjas dulces y con zumo. Seguro que os gustará mucho.

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Bizcocho de naranja

Autor: Montse

Tipo de receta: Postre

Raciones: 6

Tiempo de preparación:  15 m

Tiempo de cocinado:  40 m

Tiempo total:  55 m

Ingredientes

• 1 naranja entera
• 3 huevos
• 175 gramos de harina
• 175 gramos de azúcar
• 175 ml. de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura
• Azúcar glas

Preparación

1. Para preparar un rico bizcocho de naranja lo primero empezaremos lavando bien la naranja y cortándola en trozos con la cáscara.
2. En un robot o batidora iremos poniendo los ingredientes, las naranjas, el aceite, los huevos y el azúcar. Lo batimos bien.
3. Mezclamos la harina y la levadura, lo tamizamos y lo iremos incorporando a la mezcla anterior poco a poco y a mano. Podemos pasar la mezcla a un bol para mezclar mejor la harina.
4. Cogemos un molde para horno y lo untamos con un poco de mantequilla y espolvoreamos un poco de harina.
5. Añadimos la mezcla al molde.
6. Lo introducimos al horno a 170-180 ºC a media altura, fuego arriba y abajo unos 30 minutos o hasta que esté listo, variará según el horno. Cuando veamos que está dorado lo sacamos y dejamos enfriar.
7. Lo ponemos en una bandeja y lo cubrimos con azúcar glas.
8. Listo para servir!!!

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