Esta receta está pensada sobre todo para aquellas personas que por alergia al huevo no pueden comer determinados productos. Este bizcocho de chocolate sin huevo está especialmente pensado en ellos. Está riquísimo, tiene un exquisito sabor a chocolate gracias al cacao en polvo que lleva y es un bizcocho jugoso pero al mismo tiempo bastante compacto.
Si quieres probarlo, a continuación os dejamos con los ingredientes y el modo de hacerlo.
Bizcocho de chocolate sin huevo
Este bizcocho de chocolate sin huevo es ideal para aquellas personas que le encanta el dulce, le encanta el chocolate pero que sin embargo no pueden comer huevo. Con este bizcocho no tendrás ese problema.
Autor: Carmen Guillén
Cocina: Española
Tipo de receta: Repostería
Raciones: 4-5
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 200 gr de harina
- 250 gr de azúcar
- 75 gr. cacao puro
- 1 sobre levadura
- ½ l de leche
- 40 ml de aceite de oliva
Preparación
- En un bol echaremos la harina, el azúcar, el cacao y la levadura. A continuación mezclaremos bien sin que queden grumos.
- En el siguiente paso añadiremos la leche y el aceite. Volveremos a batir con la ayuda de una varilla hasta obtener una masa homogénea.
- Vertimos la masa en un molde de silicona y lo metemos al horno precalentado a 180 ºC durante 30 minutos aproximadamente. Para que no se nos quede crudo por dentro, comprobaremos que está completamente cocido metiendo un palillito de madera. Si este sale limpio es que estará listo para sacar.
- Desmoldamos y dejamos enfriar. Una vez haya cogido temperatura ambiental, podemos servir. ¡Que os aproveche!
Información nutricional por ración
Calorías: 180
Muy buena receta Carmen!