Bizcocho de canela

Bizcocho de canela, un rico bizcocho tierno y jugoso. Una receta clásica de bizcocho con ingredientes sencillos.
Un bizcocho con un delicioso aroma a canela y un crujiente con mucho sabor por la canela y el azúcar moreno.
Ahora que ya ha llegado el frío como apetece encender el horno y preparar ricos bizcochos para acompañar un calentito café.
Este bizcocho de canela es ideal para acompañar en el desayuno o la merienda, queda jugoso y tierno y si os dura aguanta muy bien unos días.
Seguro que os va a gustar!!!

Bizcocho de canela
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 200 gr. de azúcar blanca
  • 200 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de nata o crema de leche
  • 400 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • Un poco de canela y azúcar moreno
Preparación
  1. Para hacer el bizcocho de canela lo primero encenderemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  2. Lo primero preparamos un molde de 24 cm. Lo untamos con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina el molde. Reservamos.
  3. Cogemos un bol, ponemos los huevos y el azúcar. Batimos.
  4. Ponemos la mantequilla en un bol, la dejamos a temperatura ambiente o la metemos un minuto en el microondas.
  5. Añadimos la mantequilla a la masa batimos, añadimos la nata y batimos.
  6. Tamizamos la harina junto con la levadura en polvo y la vamos añadiendo a la masa. Iremos batiendo poco a poco, hasta que quede una masa consistente y bien ligada.
  7. Añadimos la masa al bol. Mezclamos el azúcar moreno y la canela y espolvoreamos por encima de la masa.
  8. Metemos en el horno a 180º C hasta que esté listo 30-40 minutos o hasta que esté listo. Cuando esté lo sacamos y dejamos enfriar.
  9. Y ya estará listo para comer!!! Bien rico

 


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