Ingredientes:
4 bifes de cuadril o paleta de 200 Gr c/u
1 cebolla cortada en juliana
1 pimiento rojo cortado en juliana
2 dientes de ajo picados
1 taza de tomates cortados en cubos
4 papas en rodajas
1 taza de carne casero desgrasado
ají molido
sal y pimienta
Preparación :
Toma una cacerola y hierve un fondo de caldo para luego agregar una capa de cebolla y de pimienta. Agregar los bifes y por último el ajo y las patatas dejando cocinar por 10 minutos.
Ahora agrega el tomate y cubre los ingredientes de la preparación con un poco de caldo.
No olvides condimentar con ají molido, sal y pimienta. Cocina a fuego bajo hasta que las papas estén tiernas.