Не мисля, че греша, ако в момента потвърдя, че тория на Великден Това е сладко, което има в почти всички испански къщи. Това е типично сладко за датата и за безспорна публикация за вас, нашите читатели.
Има такива, които правят нормални тории от бяло вино с мед, има такива, които сменят нормалното бяло вино за сладко вино и този път ви предлагаме тези от мляко с канела и лимон, обвит със захар и канела.
Много вкусен! Ако все още не сте ги приготвили у дома, ви препоръчваме да го направите. Това е рецепта, която отнема време за приготвяне, но резултатът е изискан.
Torrijas на Великден
По Великден не бихте могли да пропуснете няколко вкусни млечни тории. Тук ви оставяме рецептата за малкото кухни, които все още не сте направили.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: сладкарница
Порции: 10-15
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 хляб от предния ден или специален хляб за тории
- 1 и половина литра мляко (полу обезмаслено или пълно)
- 5 яйца
- 1 пръчка канелена пръчка
- Кората на половин лимон
- 350 г бяла захар
- 1 супена лъжица смляна канела.
- ½ литра лек екстра върджин зехтин
Preparación
- Преди да пържим ториите, трябва да ги подготвим два контейнера: едно с смес от мляко, канелена пръчка и лимон (варени на средна температура за 10 минути, за да се смесят вкусовете) и друг с 5 яйца разбити да отиде да потапя хляб в тях.
- Поставяме голям тиган с зехтин за загряване на умерен огън.
- Докато маслото се загрява къпем филиите хляб в млякото. Обръщаме го, така че да са добре импрегнирани, но да не капе и да минем за разбитото яйце че вече сме подготвили. След като това стане, ги подаваме директно в тигана с горещо олио.
- Пържете ториите от двете страни, докато станат златен. След като се изпържат, ги прехвърляме в чиния с няколко абсорбиращи салфетки, за да отстраним излишното масло.
- Ние хващаме друг съд за смесване на захарта със смлената канела, и минаваме през споменатата веднъж пържена.
- Оставяме ги охладете до стайна температура и вече можем да ги вкусим, придружавайки ги с вкусно кафе или горещ шоколад.
Хранителна информация на порция
калории: 375
Лесна за приготвяне
Отлична рецепта🙏