Чесън гъби с шунка, вкусно и ароматно ястие. Ние сме в сезона на гъбите, имаме много сортове гъби. По този повод гъбите, които ви нося там, са почти през цялата година, това е гъбата от бодил, но можете да използвате всеки сорт, който харесвате.
Тази плоча на setas al ajillo с шунка е много бързо ястие за приготвяне, за лека закуска, предястие или гарнитура към всяко ястие е идеално, ние го приготвяме за няколко минути. Може да се направи и с различни гъби. Това е здравословно и леко ястие.
Можем също да го приготвим предварително и просто да го задушим малко в последната минута, за да го сервираме горещо.
Чесън гъби с шунка
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 400 гр. гъба от бодил
- 3-4 скилидки чесън
- 100 гр. шунка на кубчета
- 100 мл. бяло вино (по избор)
- Олио, черен пипер и сол
- магданоз
Preparación
- За да приготвим това ястие от гъби с чесън с шунка, първо приготвяме гъбите, с помощта на влажна кърпа ги почистваме, въпреки че тези видове гъби винаги са доста чисти.
- Слагаме тиган с струя олио на среден огън, като е горещ добавяме гъбите и ги запечаваме от двете страни. Когато са готови ги изваждаме и резервираме.
- Нарежете чесъна, добавете още малко олио и добавете смленият чесън.
- Когато чесънът започне да има цвят, добавете шунката. Задушаваме го за няколко минути.
- След това добавяме гъбите и добавяме бялото вино. Оставяме да намали за няколко минути. Добавяме малко черен пипер. Нямате нужда от сол, защото шунката вече придава вкус.
- Нарежете малко магданоз и го добавете към гъбите.
- И ще бъдат готови за ядене !!!