И салатите, и макароните са чудесна алтернатива, когато искате да направите нещо бързо. И двамата допускат различни съчетания от съставки като акомпанимент, като могат да се възползват от тези, които са на път да се развалят в нашата килера или хладилник. Ето как става това ястие юфка с пиле и тиквички.
Някакви пилешки гърди тук, половин тиквички там ... идеята беше да се създаде рецепта, която да съдържа и двете съставки. Можех да ги комбинирам с ориз, с малко зелени кълнове или всякакъв друг вид паста, но реших да използвам юфка. Смеете ли да опитате?
Юфка с пиле и тиквички
Юфката с тиквички и пиле е лесна за приготвяне и се сервира с много специална подправка на основата на зехтин, соя и тахан.
Автор: Maria
Кухня: Китай
Тип рецепта: Паста
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 пълнички пилешки гърди
- ½ средни тиквички
- 160 гр. на юфка
- 3 супена лъжица зехтин
- 2-3 супени лъжици сусамова паста (тахан)
- 3 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици оцет от червено вино
- 1 чаена лъжичка мед
- ½ чаена лъжичка кайен
- 1 скилидка чесън
- 2 скилидки чесън
Preparación
- Довеждаме вода до кипене в гювеч. Когато водата започне да кипи, леко добавете сол и добавете пилето. Намаляваме котлона, покриваме гювеча и готвим 15 минути, докато пилето се сготви, но нежно, приблизително 12-15 минути.
- Изваждаме пилето от водата, оставяме го да почине няколко минути, така че да се втвърди и нарязваме на ивици или зарове.
- Докато да готвим юфка в много вода, следвайки инструкциите на производителя.
- В тиган на средно силен огън задушаваме тиквичките нарязва се на ивици до ал денте.
- Междувременно в средна купа, смесваме маслото маслина, сусамова паста, соев сос, оцет, мед, черен пипер и ситно смлян чесън. Тестваме и коригираме вкуса.
- Ние включваме юфка към тигана и се смесва с пилето и тиквичките. Поливаме с дресинга, даваме няколко завъртания на всичко и сервираме.