Ingredientes:
300 грама праскови в сироп
сок от 1/2 лимон
210 грама захар
250 мл сметана
3 ясно
Preparación
Първо обработете прасковите със сиропа и лимоновия сок, докато получите пюре. Освен бийте белите, докато стегнат. След това добавете захарта малко по малко, докато получите много твърд меренг и резерв.
Вземете сметаната и я добавете към пюрето от праскови и разбъркайте. Сервирайте в чаши, украсени с листа от прясна мента.
В кой момент и по какъв начин безето трябва да се смеси с пюрето? Благодаря.
Безето трябва да придружава муса. Само за да му придадете по-сладка страна.
ЗДАВА МИ, ЧЕ ЛИПСВАШ БЕЗ АРОМАТИРАН ЖЕЛИ ИЛИ ГРЕШЯ
Здравейте!! Благодаря за рецептата ... липсва ли или не желатин? Все пак ще го направя ... Ще ви кажа по-късно !! Благодаря отново
Здравейте, а белтъците оставяте ли сурови? или когато готвите, виждате, че е опасно да ядете сурови яйца (бели или жълтък) поради салмонела
Имам съмнения относно меренгата ...
Как му трябва нещо, за да направи нещо като желатин малко твърдо или се загубих ??????
Е, много добре, но ми се струва, че те трябва да видят нивото на захарта, която добавят към десерта, не забравяйте, че сиропът на прасковата е достатъчно сладък и тъй като желатинът се дължи на нивото на дебелината, което искаме в мус, ако е. Сместа е перфектна и се извършва според стъпка по стъпка, ще се постигне идеална дебелина.
Благодаря ви много и се наслаждавайте ...
Струва ми се, че колаписът липсва, за да придаде консистенцията на муса или греша ... също и подготовката не е много ясна, както се вижда на снимката.
За мен липсва неароматизиран желатин, в противен случай няма да има консистенция, както е показано на снимката. приблизително хидратирана в 5 кубика вода, така че ще бъде по-последователна.
emm забрави да сложи меренгата и желето xD хахаха xD