Завършихме седмицата в Рецепти за готвене с много здравословна рецепта: салата от киноа и броколи печено. Ястие, което се сервира топло и което съчетава псевдозърнени култури с много интересни свойства като киноа със зеленчук от семейството на зелето.
Това е бърза рецепта; времето, необходимо на печенето на броколите, е общото време. Докато имаме последните във фурната, ще приготвим останалите съставки, киноата, бадемите и дресинга за салата. Идеална рецепта за започване на седмицата, след излишъците от уикенда.
Печена салата от броколи и киноа
Салатата от печени броколи и киноа, която приготвяме днес, е здравословна, питателна и лека; идеално да започнете седмицата с енергия.
Автор: Maria
Тип рецепта: предястие
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 чаши цветя броколи
- 2 скилидки чесън, кайма
- 2 супени лъжици зехтин
- Щипка сол
- Щипка черен пипер
- ½ чаша варена киноа
- Шепа препечени филирани бадеми
- 1 супени лъжици настърган кашкавал
- 1 супена лъжица и екстра върджин зехтин
- Лимонов сок за дресинг
Preparación
- Загряваме фурната до 200ºC.
- В купа смесваме броколите с чесън, зехтин, сол и черен пипер.
- Поставяме сместа върху тавата за печене, предварително застлана с хартия за печене, и печете 15 минути за.
- Докато, готвим киноата, следвайки инструкциите на производителя.
- След като се сготви, поставяме киноата в източник. Добавете броколите, бадемите, сиренето и смесваме цялото.
- Подправете с олио екстра върджин маслинов и лимонов сок. Смесваме, овкусяваме и сервираме.
Хранителна информация на порция
калории: 260