Научете как да приготвите тази леща с тиквички и пипер
Автор: Мария
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
- 220 гр. леща за готвене
- 3 супени лъжици олио
- 1 голяма глава лук, смлян
- 2 зелени чушки, нарязани
- 1 червена чушка, смляна
- 1 тиквичка, на кубчета
- 1 зрял домат, обелен и нарязан на кубчета
- 2 картофа, нарязани на кубчета
- 1 чаена лъжичка доматено пюре
- 1 чаена лъжичка месо от пипер чоризо
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- сол
- Черен пипер
- Зеленчуков бульон или вода
- Загрейте олиото в тиган и поширайте лука и чушката за 5 минути.
- след това, добавете тиквичките и нарязания на кубчета домат и продължете да готвите още 5 минути на среден/силен огън, препоръчвам от време на време.
- Сега добавете лещата, картофите, концентрирания домат, месото от хорицеро и залейте обилно с вода.
- Солим и пипер, разбъркайте и оставете да заври.
- Когато бульонът заври, намалете котлона, така че кипенето да се поддържа, покрийте съда и Готвим 20 минути.
- След това, откриваме гювеча, опитваме да поправете точката на сол ако е необходимо и продължете да готвите, докато картофите и лещата са готови.
- Насладихме се на леща с люта тиквичка и чушка.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/aprende-a-preparar-estas-lentejas-con-calabacin-y-pimiento/
3.5.3226